Σιγά-σιγά πλησιάζουμε στην πανέμορφη περίοδο του Πάσχα, μια γιορτή που ξεχειλίζει από χαρά και συγκίνηση, καθώς μας προσκαλεί να περάσουμε όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους μας. Και, φυσικά, τι καλύτερο από το να απολαύσουμε παραδοσιακές γεύσεις και φαγητά που γεμίζουν την καρδιά και μας χορταίνουν απολαυστικά!
Το Χριστιανικό Πάσχα συνδέεται άρρηκτα με το καλό φαγητό, και μετά από 40 μέρες νηστείας, η αναμονή για το βράδυ της Ανάστασης, όταν η προσμονή για το πλούσιο γεύμα φτάνει στην κορύφωσή της, είναι πιο έντονη από ποτέ. Η γιορτινή ατμόσφαιρα, άλλωστε, ανοίγει την όρεξη και μας θυμίζει τις όμορφες παραδόσεις και συνήθειες γύρω από το τραπέζι.
Ας δούμε λοιπόν έναν πλήρη και γεμάτο γεύματα συνδυασμό για την Μεγάλη Εβδομάδα. Αρχίζοντας από τις μέρες της νηστείας, όπου τα γεύματα είναι υγιεινά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά, μέχρι τα γιορτινά τραπέζια του Μεγάλου Σαββάτου και της Κυριακής του Πάσχα, όταν το φαγητό αποκτά έναν πιο πλούσιο και εορταστικό χαρακτήρα.
ΜΕΓΑΛΗ ΔΕΥΤΕΡΑ ΕΩΣ ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ – ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ
Τα οφέλη της νηστείας στην υγεία είναι ευρέως γνωστά, ιδιαίτερα όταν το διαιτολόγιο έχει ποικιλία και ισορροπία. Η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών και καλών λιπαρών, καθώς και η μείωση των κορεσμένων λιπαρών, είναι μόνο μερικά από τα θετικά της νηστείας. Όταν η χορτοφαγική διατροφή ή η νηστεία σχεδιάζεται σωστά (ιδανικά από διαιτολόγο), μπορεί να καλύψει όλες μας τις θρεπτικές ανάγκες, προσφέροντας παράλληλα την υποστήριξη για την υγεία και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Ας ανακαλύψουμε λοιπόν γευστικές και θρεπτικές συνταγές για όλη την περίοδο, που μας κρατούν υγιείς και γεμάτους ενέργεια, από τις μέρες της νηστείας μέχρι το γιορτινό τραπέζι!
Τι μπορώ να φάω για πρωινό;
Τι μπορώ να φάω για σνακ (γλυκά σνακ);
Τι μπορώ να φάω για Μεσημεριανό;
Τι μπορώ να φάω για βραδινό;
ΜΕΓΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟ - ΒΡΑΔΥ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ
ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ
ΚΑΤΙ ΓΙΑ ΤΟ ΤΕΛΟΣ….
Η ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΥ:
Την Κυριακή του Πάσχα, μην ξεχάσεις να φας κανονικά το πρωινό σου και το σνακ σου, κάνε τις παρασπονδίες σου στο μεσημεριανό τραπέζι, ευχαριστήσου το γεύμα σου μαζί με τα αγαπημένα σου πρόσωπα και προσπάθησε να καταναλώσεις ένα ελαφρύ βραδινό όπως ένα γιαουρτάκι. Έτσι, δεν θα φοβάσαι αν πάρεις βάρος λόγω του Πάσχα. Σημασία δεν έχει τι τρώμε τη μια μέρα του Πάσχα μόνο…. Αλλά τι τρώμε τις υπόλοιπες 364 μέρες του χρόνου!
Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση σε όλους!
