Συλλογές Συνταγών

«Μαμά, πεινάω!» – Η καλοκαιρινή γλυκιά γκρίνια (και πώς να την… "μαγειρέψουμε" έξυπνα)
Ας το παραδεχτούμε: το καλοκαίρι, η φράση «μαμά, πεινάω» ακούγεται πιο συχνά κι από τα τζιτζίκια. Με το σχολείο σε παύση, τα παιδιά περνούν περισσότερες ώρες στο σπίτι, βαριούνται...
Τα κάναμε...σαλάτα: Δροσερές & ευφάνταστες συνταγές
Ποιος είπε ότι η σαλάτα σημαίνει στέρηση και αυστηρή δίαιτα; Ποιος έχει βαρεθεί τις σαλάτες; Κι όμως, οι σαλάτες είναι ο καμβάς πάνω στον οποίο μπορεί κανείς να δημιουργήσει απίθαν...
Σάντουιτς: μικρά γεύματα με μεγάλη φαντασία
Δεν υπάρχει πιο ευέλικτο, νόστιμο και πρακτικό φαγητό από ένα καλά φτιαγμένο σάντουιτς. Από το πρωί ως το βράδυ, ένα σάντουιτς μπορεί να μας ακολουθήσει παντού — στο γραφείο, στη β...
15 ακαταμάχητες συνταγές για pancakes, που αγαπήσατε!
Τις αγαπήσατε και τις αναδείξατε στις 15 δημοφιλέστερες συνταγές για το αγαπημένο πρωινό, brunch ή γλυκό μικρών και μεγάλων: τα pancakes!Πριν όμως τις αποκαλύψω, θα σας πω 2 λόγους...
Σπιτικές και πρωτότυπες: οι πίτσες που θέλει η παρέα!
Η Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας (World Pizza Day) είναι μια από τις πιο αγαπημένες γιορτές για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας και όχι μόνο. Αν και η πίτσα έχει συνδεθεί άμεσα με την Ι...
Οι αγαπημένες μου μακαρονάδες
Και ποιος δεν αγαπά τις μακαρονάδες; Από την απλή ναπολιτάνα και τα κλασικά μακαρόνια με κιμά μέχρι τις πιο δημιουργικές συνταγές, τα ζυμαρικά αποτελούν την τέλεια επιλογή για ένα...
World Milk Day – Μια γιορτή για το γάλα και τη γεύση!
Κάθε χρόνο, την 1η Ιουνίου, γιορτάζουμε μια ημέρα αφιερωμένη σε ένα από τα πιο βασικά, θρεπτικά και αγαπημένα υλικά της κουζίνας: το γάλα! Η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος καθιερώθηκε απ...
Γιορτή του Πατέρα: μαγειρεύοντας με αγάπη για τον μπαμπά!
Η Γιορτή του Πατέρα δεν χρειάζεται δώρα πολυτελείας για να είναι ξεχωριστή — χρειάζεται μόνο μια γεμάτη καρδιά, λίγη φροντίδα… και φυσικά ένα υπέροχο φαγητό! Σε κάθε σπίτι, ο...
Κεράσια- τα πολύτιμα διαμάντια του καλοκαιριού!
Υπάρχουν φρούτα που απλώς τα τρως — και υπάρχουν κι εκείνα που περιμένεις με ανυπομονησία, σαν μια μικρή εποχική γιορτή. Τα κεράσια ανήκουν αναμφίβολα στη δεύτερη κατηγορία. Γλυκά,...
Τιραμισού: Η απόλυτη γλυκιά απόλαυση σε απίθανες παραλλαγές!
Στις 21 Μαρτίου, τιμούμε ένα από τα πιο εμβληματικά ιταλικά γλυκά με την Παγκόσμια Ημέρα Τιραμισού! Το τιραμισού, με την ακαταμάχητη συνύπαρξη καφέ, μασκαρπόνε και κακάο, έχει κερδ...
Παγκόσμια Ημέρα "Φουρνίσματος": 10+1 λαχταριστές συνταγές
Κάθε χρόνο, μια συγκεκριμένη μέρα του Μαΐου (φέτος στις 18  Μαΐου), η κουζίνα ζωντανεύει όλα εκείνα τα αρώματα του φουρνίσματος! Είναι η Παγκόσμια Ημέρα Φουρνίσματος (World Ba...
Οι πίτες της άνοιξης!
Παραδοσιακές εποχικές πίτες με άρωμα ελληνικής φύσης – από τον chef Γιώργο Τσούλη Η άνοιξη στην Ελλάδα είναι μια εποχή γεμάτη αρώματα, χρώματα και φρέσκες πρώτες ύλες. Από άγρ...
Ανοιξιάτικο πικ νικ: η απόλαυση εκτός κουζίνας
Υπάρχει κάτι μαγικό στην άνοιξη. Ο ήλιος γίνεται πιο γενναιόδωρος, ο αέρας γεμίζει αρώματα από ανθισμένα δέντρα και η φύση μας καλεί να την απολαύσουμε ξανά — όχι βιαστικά, αλλά με...
Η Κυριακή των Βαΐων: παραδόσεις και γεύσεις
Η Κυριακή των Βαΐων είναι μια σημαντική μέρα για την Ορθόδοξη Χριστιανική Εκκλησία, πριν από το Πάσχα, η οποία σηματοδοτεί την αρχή της Μεγάλης Εβδομάδας και την πορεία προς την Αν...
30 λεπτά είναι αρκετά για ένα πιάτο που θα θυμάσαι!
Αν είσαι κι εσύ απ’ αυτούς που λατρεύουν το καλό φαγητό, αλλά δεν έχουν χρόνο ούτε για να βράσουν νερό, … σε νιώθω απόλυτα! Η καθημερινότητα τρέχει, και μαζί της κι εμείς. Δου...
5 & 1 συνταγές με μπακαλιάρο για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου
 Η 25η Μαρτίου έφτασε και φέρνει μαζί της την ευκαιρία να γιορτάσουμε με παραδοσιακές γεύσεις, αλλά γιατί να μην κάνουμε κάτι διαφορετικό φέτος; Ενώ ο κλασικός μπακαλιάρος σκο...
Ζεστές σούπες για τις κρύες μέρες του χειμώνα: Παραδοσιακές και Βελουτέ γεύσεις, για τέλεια απόλαυση
Ο χειμώνας είναι η εποχή που η ζεστασιά και η άνεση γίνονται πιο πολύτιμες από ποτέ. Τι καλύτερο, λοιπόν, από μια πλούσια, αρωματική σούπα για να σας ζεστάνει και να σας προσφέρει...
Γεύσεις της Σαρακοστής: οι αγαπημένες μου συνταγές για τη νηστεία
Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος νηστείας, αυτοσυγκράτησης και πνευματικής αναζήτησης. Ωστόσο, είναι και μια ευκαιρία να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις και να απολαύσουμε παραδοσιακά πιάτ...
Οι απόλυτες συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα
Η Καθαρά Δευτέρα είναι η αρχή της Σαρακοστής και σηματοδοτεί τη μετάβαση σε μια περίοδο νηστείας για πολλούς από εμάς. Όμως, νηστεία δεν σημαίνει απαραίτητα περιορισμός γεύσης ή απ...
Μυρίζει Πάσχα, μυρίζει τσουρέκι
Πασχαλινά τσουρέκια για όλα τα γούστα! – Παράδοση, άρωμα & δημιουργικότητα στο πασχαλινό τραπέζι Το άρωμά του φτάνει πρώτο πριν καν το δεις, γεμίζει το σπίτι με νότες μαχλ...
World Burger Day: Η απόλυτη μέρα για να απολαύσουμε χειροποίητα burgers
Κάθε χρόνο, στις 28 Μαΐου, οι λάτρεις του καλού φαγητού  τιμούν ένα από τα πιο αγαπημένα street foods παγκοσμίως: το burger. Στο δικό μας site, όπου η ποιότητα και η δημιουργι...
Τα γλυκά της Σαρακοστής: νηστίσιμοι γλυκύτατοι πειρασμοί!
Η Σαρακοστή είναι μια περίοδος νηστείας και περισυλλογής, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι οι γευστικοί μας πειρασμοί πρέπει να περιορίζονται σε απλές ή άγευστες επιλογές! Αντιθέτως, οι ν...
15 σπιτικές πίτες που θα αγαπήσετε!
Η πίτα δεν είναι απλά φαγητό. Είναι μια εμπειρία που ξεκινά από την προετοιμασία και καταλήγει σε μία γευστική απόλαυση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Μας φέρνει στο νου παιδικ...
Οι αγαπημένες μου συνταγές για κέικ!
Από το πιο απλό και παραδοσιακό μέχρι το πιο περίτεχνο και πρωτότυπο, το κέικ είναι το γλυκό που πάντα βρίσκει τον τρόπο να μας φτιάξει τη διάθεση. Μπορεί να είναι η λύση για τον κ...
Βραδιές με παρέα: μπάλα, Eurovision, επιτραπέζια... και κάτι νόστιμο στο τραπέζι!
Υπάρχουν κάποιες βραδιές που δεν είναι για fine dining ή ρομαντικά δείπνα. Είναι για καναπέδες, φωνές, γέλια, παντόφλες, παρέα. Βραδιές που η τηλεόραση παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο —...
10 ευφάνταστες ιδέες για υγιεινά σνακ παραλίας
Ο Ιούλιος έχει ξεκινήσει δυναμικά με υψηλές θερμοκρασίες και τον ήλιο να καίει. Κομμάτι του καλοκαιριού, φυσικά, είναι και το φαγητό! Τα ατελείωτα παιχνίδια στον ήλιο, οι βουτιές,...
Οι ιδανικές συνταγές για την Τσικνοπέμπτη
Η Τσικνοπέμπτη είναι μια από τις πιο αγαπημένες παραδόσεις της ελληνικής κουλτούρας και σηματοδοτεί την αρχή της Σαρακοστής με τον πιο γευστικό τρόπο. Η ημέρα αυτή είναι αφιερωμένη...
Ιδέες για ρομαντικές συνταγές, για την τέλεια βραδιά Αγίου Βαλεντίνου!
Ο Άγιος Βαλεντίνος είναι η τέλεια ευκαιρία να δείξετε την αγάπη σας με κάτι παραπάνω από λόγια. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να εντυπωσιάσετε το ταίρι σας από το να δημιουργήσετε μ...
Χριστουγεννιάτικες συνταγές που θα μαγέψουν τους καλεσμένους σας!
Τα Χριστούγεννα είναι εδώ και η μαγειρική προετοιμασία για το εορταστικό τραπέζι σίγουρα έχει ξεκινήσει!  Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, όμως, δεν πρέπει να γίνεται πηγή άγχους...
Συνταγές για το απόλυτο Πρωτοχρονιάτικο μενού
Υπάρχει καλύτερος τρόπος από το να ξεκινάς την καινούρια χρονιά με ένα υπέροχο φαγητό, την οικογένεια και αγαπημένους φίλους γύρω από το τραπέζι; Είτε είστε έμπειροι στην κουζ...
Ιδέες για το Πρωτοχρονιάτικο Πάρτυ: Μπουφέ και Finger Food που θα Ενθουσιάσουν!
Η Πρωτοχρονιά είναι η στιγμή που όλοι ανυπομονούν να γιορτάσουν με τους αγαπημένους τους, και τι καλύτερο από ένα πάρτι με εξαιρετικό φαγητό, που θα μείνει αξέχαστο σε όλους!Όταν π...
Τα παραδοσιακά, χριστουγεννιάτικα φαγητά της γιαγιάς που έχουν κερδίσει τις καρδιές μας.
 Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, η αγαπημένη εποχή του χρόνου για τους περισσότερους από εμάς, και η ιδανική ευκαιρία για να απολαύσουμε και να μαγειρέψουμε νόστιμα, εποχιακά χρισ...
10+1 συμβουλές για να κάνετε διατροφικό restart μετά το Πάσχα και λίγο πριν το καλοκαίρι
Φάγατε λίγο παραπάνω το Πάσχα; Δεν πειράζει. Ώρα για restart! Ανήκετε σε εκείνους που μόλις πέρασαν οι γιορτές ανέβηκαν στη ζυγαριά και... σοκαρίστηκαν με το αποτέλεσμα; Μήπως...
Το απόλυτο μενού και η διατροφή για τη Μεγάλη Εβδομάδα
Σιγά-σιγά πλησιάζουμε στην πανέμορφη περίοδο του Πάσχα, μια γιορτή που ξεχειλίζει από χαρά και συγκίνηση, καθώς μας προσκαλεί να περάσουμε όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους μας....
Οι απόλυτες συνταγές για Halloween
Το Halloween γιορτάζεται κάθε χρόνο το βράδυ της 31ης Οκτωβρίου, όπου τα μικρά παιδιά μεταμφιέζονται φορώντας κάποια τρομακτική στολή και επισκέπτονται τα σπίτια της γειτονιάς τους...
Υπέροχες συνταγές για το πασχαλινό τραπέζι
To Πάσχα είναι μια όμορφη αφορμή για την οικογένεια και τους φίλους να μοιραστούν ωραίες στιγμές γύρω από ένα τραπέζι! Με ανοιξιάτικη διάθεση, με εποχικά υλικά, αγάπη και μεράκι, μ...
Δέκα συνταγές για το τραπέζι της 28ης Οκτωβρίου
Πρόκειται για μία μέρα που συνήθως μετά την παρέλαση συγκεντρωνόμαστε σε κάποιο σπίτι και τρώμε όλοι μαζί. Για αυτό και εγώ συγκέντρωσα για εσάς κάποιες συνταγές για το απόλυτ...
Καλοκαιρινές Light συνταγές που δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι σας αφού δεν ξεπερνάνε τις 400 θερμίδες!
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και είναι η περίοδος όπου μπορούμε να απολαμβάνουμε το φαγητό μας και το ποτό μας, έξω με τα αγαπημένα μας πρόσωπα!Τι γίνεται όμως με το φαγητό π...
10 must try συνταγές για παγωτό!
Παγωτό για όλα τα γούστα! Διάβασε & ανακάλυψε ποιο παγωτό ταιριάζει στη διατροφή σου!Το ξέρατε ότι αυτό το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων έχει διάφορες υποκατηγορίες και...
Ιδέες για πρωινό & σαλάτες με φρούτα!
Ξεκινώντας με τα φρούτα θα σας πω ότι την ώρα που γράφονται αυτές οι γραμμές στις λαϊκές αγορές όλης της χώρας μπορούμε να βρούμε νοστιμότατα βερίκοκα, κεράσια και αχλάδια τα οποία...
Συνταγές με γεύση καλοκαίρι | Εποχικότητα Φρούτων - Καλοκαίρι
Καλοκαίρι... Μία εποχή, εκατοντάδες συναισθήματα και χιλιάδες εικόνες. Εκτός από το άρωμα του ιωδίου, τους ήχους των κυμάτων και τις μαγευτικές εικόνες ενός ειδυλλιακού ηλιοβασιλέμ...
20 λαχταριστές, light συνταγές με λιγότερες από 200 θερμίδες
Η ρουτίνα της καθημερινότητας και η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας, μας οδηγούν στην εύρεση λύσεων για υγιεινότερες μαγειρικές πρακτικές, όπου με πιο ελαφριά γεύματα δεν φορτωνόμασ...
Πώς μπορείς να απολαύσεις την Τσικνοπέμπτη χωρίς υπερβολές;
Πέρασε η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου κι έρχεται μια μέρα η οποία συγκινεί πολύ και γιορτάζεται από τους περισσότερους ανθρώπους στη χώρα μας. Εννοείται αναφερόμαστε στην Τσικνοπέμπτ...
Γιορτάζουμε τα Θεοφάνια με θαλασσινά!
Αύριο είναι μεγάλη γιορτή και μεγάλη ευκαιρία να ξανασυναντηθούμε με τους αγαπημένους μας ανθρώπους, μετά το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Τα Θεοφάνια κατέφθασαν και είστε πολλοί ε...
Το cheat meal μιας διαιτολόγου.
Την ειλικρινή απάντηση θέλετε; Την ειλικρινέστατη απάντηση θα πάρετε…. Εδώ θα λέμε μόνο αλήθειες!Κι ας είμαι Διαιτολόγος!Η αλήθεια είναι ότι τρώω ό,τι μου έρθει στο κεφάλι, ό,τι έχ...
Πως να διαχειριστείτε τον καύσωνα: 5+1 προτάσεις ενυδάτωσης με smoothies, detox water και όχι μόνο!
Το καλοκαίρι χαρακτηρίζεται από υψηλές θερμοκρασίες, ενώ η εφίδρωση και η δίψα είναι στα ύψη και η ανάγκη για σωστή ενυδάτωση φαντάζει πιο επιτακτική από ποτέ. Το ανθρώπινο σώ...
9+1 καλοκαιρινές, μεσογειακές συνταγές για το τέλειο summer table
Αγαπημένοι μου φίλοι/ες,Έφτασε η εποχή του χρόνου που όλοι αγαπάμε πολύ. Φυσικά μιλάω για το καλοκαίρι, που όποτε έρχεται μας φτιάχνει τη διάθεση, όχι μόνο γιατί ξεκινάμε τα μπάνια...
Zero-waste, ο πιο ενημερωμένος οδηγός με leftover συνταγές!
Αγαπημένοι/ες μου,Είμαι ο σεφ Γιώργος Τσούλης και είχα την ανάγκη να γράψουμε αυτή την εβδομάδα για το zero-waste.Υπάρχουν πολλοί «κανόνες» στις κουζίνες προκειμένου να μαγειρέψουμ...
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.