“Πόσα παγωτά έφαγες;” & “Πόσα μπάνια έκανες”; Δύο ερωτήσεις που βρίσκονται στο επίκεντρο του καλοκαιριού, αφού το παγωτό και η θάλασσα είναι οι δύο πιο αγαπημένες καλοκαιρινές μας συνήθειες! Το καλοκαίρι είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το παγωτό, με μικρούς & μεγάλους να το αναζητούμε από τις πρώτες ζεστές μέρες του χρόνου! Πώς γίνεται όμως να το απολαύσουμε στο έπακρο, χωρίς να αποτελεί “αμαρτία”; Φυσικά, αν το παρασκευάσουμε μόνοι μας, αφού γίνεται πανεύκολα και χρειάζεται μόνο τη φαντασία μας! Το αποτέλεσμα, όπως και οι στιγμές διασκέδασης όλης της οικογένειας κατά την παρασκευή του, θα μας αποζημιώσουν διπλά!
Ποίοι είναι οι 10 λόγοι που αγαπάμε να φτιάχνουμε το δικό μας σπιτικό παγωτό;
1. Είναι πολύ νόστιμο: Αυτός είναι από μόνος του ο πιο σημαντικός λόγος. Το σπιτικό παγωτό χωρίς συντηρητικά, πηκτικές ουσίες ή ανθυγιεινούς σταθεροποιητές, που το διατηρούν φρέσκο για εβδομάδες (ή μήνες) στην κατάψυξη, είναι τρομερά γευστικό και πραγματικά αφράτο.
2. Η παρασκευή του είναι πολύ εύκολη: Μπορεί συχνά να μας φοβίζει, όμως η παρασκευή του σπιτικού παγωτού δεν είναι χρονοβόρα και δεν απαιτεί παγωτομηχανή!
3. Μπορούμε να μετατρέψουμε σε παγωτό τα φρούτα: Τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, οι φράουλες, τα berries και όλα αυτά τα φρούτα, που βρίσκονται στον πάγκο της κουζίνας, του μανάβη ή του σούπερ μάρκετ, μπορούν να μας εμπνεύσουν και να μετατραπούν πανεύκολα σε πεντανόστιμο παγωτό ή γρανίτες.
4. Τα παιδιά λατρεύουν το παγωτό: Τι καλύτερο από σπιτικό παγωτό, χωρίς χρωστικά και συντηρητικά, για τους μικρούς μας φίλους; Ή ακόμα καλύτερα, φρουτένιες γρανίτες, που εντάσσουν με έναν “παιχνιδιάρικο” τρόπο τα φρούτα στη διατροφή τους;
5. Επιτρέπει στη φαντασία μας να οργιάσει: Μπορούμε να προσθέσουμε στο παγωτό μας ό,τι θέλουμε, χωρίς περιορισμούς: ξηρούς καρπούς, σιρόπια, λικέρ, μπισκότα, τρούφες, χρώματα και αρώματα, σε διάφορες μορφές, σε σάντουιτς, ξυλάκια, χωνάκια και ό,τι άλλο θελήσουμε!
6. Μπορούμε να ρυθμίσουμε τη διατροφική του αξία: Είναι εύκολο να ρυθμίσουμε τι θα περιέχει το παγωτό μας, όταν αναλαμβάνουμε οι ίδιοι την παρασκευή του. Εκτός από τη φαντασία μας, το σπιτικό παγωτό επιτρέπει και στην υγεία μας να μπει προτεραιότητα, καθώς μπορούμε να παρασκευάσουμε παγωτό με γάλα ή γιαούρτι, που αποτελούν πηγή ασβεστίου, ξηρούς καρπούς, που περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, φρούτα ή ακόμα και λαχανικά, που επιθυμούμε.
7. Το παγωτό αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για τις τάρτες και γλυκά: Κανείς δεν λέει όχι σε μια μπάλα παγωτού πάνω από ένα Apple Crumbleή ένα κομμάτι από τη λατρεμένη πορτοκαλόπιτα. Η απόλαυση είναι διπλή, όταν είναι homemade και το γλυκό και το παγωτό!
8. Η παρασκευή του είναι μία διασκεδαστική διαδικασία για όλη την οικογένεια: Η παρασκευή του αγαπημένου παγωτού των μικρών μας, δεν αποτελεί μόνο μία δημιουργική δραστηριότητα για αυτούς (ειδικά για αυτή την εποχή που το σχολείο δεν είναι στο καθημερινό τους πρόγραμμα) αλλά και μία καλή ευκαιρία να ενισχυθούν οι δεσμοί των μελών της οικογένειας.
9. Μας ταξιδεύει στην παιδική μας ηλικία: Μόνο στο σπιτικό, αγνό παγωτό μπορούμε πλέον, ανάμεσα στις διάφορες γεύσεις & υφές του εμπορίου, να βρούμε εκείνη τη μαμαδίστικη γεύση του πιο αγαπημένου μας καλοκαιρινού επιδορπίου που μας γυρνά νοσταλγικά στην παιδική μας ηλικία.
10. Είναι καλό τα παιδιά να γνωρίζουν πώς παρασκευάζεται το παγωτό: Το ίδιο βέβαια και οι ενήλικες. Είναι σημαντικό τα παιδιά να μάθουν από μικρά ότι οι σπιτικές, υγιεινές τροφές είναι ωφέλιμες για μυαλό και σώμα, να εκτιμήσουν την παρασκευή του αγαπημένου τους παγωτού (και κατ΄επέκταση του φαγητού γενικότερα), κάτι που θα τα βοηθήσει να υιοθετήσουν και μεγαλώνοντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Δείτε παρακάτω ιδέες για σπιτικό παγωτό & γρανίτες, που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι:
-medium.jpg)
