Οι καλοκαιρινές ζέστες ακόμα καλά κρατούν! Οι θερμοκρασίες παραμένουν σε υψηλά επίπεδα και η ανάγκη για δροσερά και ελαφριά φαγητά μετά από τις ατασθαλίες των δύο προηγούμενων μηνών είναι επιτακτική!
Συχνά, ωστόσο, το καλοκαίρι τυχαίνει να μην έχουμε όρεξη για μεγάλη ποσότητα φαγητού λόγω της ζέστης αλλά ούτε και για βαριά γεύματα, καθώς αυτά μας δημιουργούν δυσφορία. Φαίνεται, λοιπόν, πως η ζέστη μπορεί να αποτελέσει σύμμαχο για όσους ακολουθούμε κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους!
Ποιες τροφές θα ήταν καλό να προτιμάμε;
Οι τροφές που θα πρέπει να επιλέξουμε το καλοκαίρι και οι αντίστοιχες συνταγές, θα πρέπει να δημιουργούν τα εντελώς αντίθετα ερεθίσματα από αυτά που σου προκαλεί ο καύσωνας! Και τι εννοούμε με αυτό; Με απλά λόγια:
Ο καύσωνας μας προκαλεί δυσφορία, πονοκέφαλο και μεγάλη εφίδρωση;
Λύση: Διαλέγουμε τρόφιμα που μας αποτρέπουν από αυτά τα συμπτώματα:
1. Τροφές πλούσιες σε νερό που θα μας ενυδατώσουν και θα μας ανακουφίσουν όπως φρούτα και λαχανικά.
2. Πίνουμε πολλά υγρά, φυσικούς χυμούς και smoothies.
3. Καταναλώνουμε τρόφιμα, τα οποία θα προστατεύσουν το δέρμα και τα μαλλιά μας από την υπεριώδη ακτινοβολία, ενώ θα μας βοηθήσουν να επιτύχουμε και το μαύρισμα που επιθυμούμε! Τέτοια τρόφιμα είναι για παράδειγμα, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα, το καρπούζι, τα καρότα που είναι πλούσια σε καροτενοειδή, τα αυγά, τα ψάρια, τα θαλασσινά και οι ξηροί καρποί!
4. Αποφεύγουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλκοόλ, τα οποία επιτείνουν ακόμη περισσότερο την αφυδάτωση και την εφίδρωση και κατά συνέπεια την κατακράτηση (π.χ. φουσκώματα).
5. Προτιμούμε ελαφριές συνταγές με απλά υλικά. Εν ολίγοις, αποφεύγουμε τις σάλτσες, τα κακά λιπαρά και τα τηγανητά.
Κι αν όλα αυτά σας φαίνονται περίπλοκα, υπάρχει λύση: έχουμε συγκεντρώσει τις απόλυτες light καλοκαιρινές συνταγές σύμφωνα με τα παραπάνω χαρακτηριστικά για μία λαχταριστή, ανάλαφρη γευστικά λήξη του καλοκαιριού:
