Ο Σεπτέμβρης, ως ο πρώτος μήνας του Φθινοπώρου, αποτελεί τη μετάβαση από τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά στα φθινοπωρινά. Βέβαια, τα περισσότερα καλοκαιρινά φρούτα είναι must και για αυτό το μήνα, αλλά όχι για πολύ. Γι' αυτό ξεκινήστε να ενημερώνεστε για τις συλλογές συνταγών αυτού του μήνα!
Ποια φρούτα είναι στην εποχή τους τον Σεπτέμβριο?
Τα αχλάδια και τα μήλα βρίσκονται στην καλύτερη εποχή τους αυτή τη στιγμή και στη συνέχεια ακολουθούν τα σταφύλια, τα σύκα, τα δαμάσκηνα, τα πεπόνια και φυσικά τα καρπούζια.
Ποια λαχανικά είναι στην εποχή τους τον Σεπτέμβριο?
Τα καλοκαιρινά λαχανικά, όπως οι ντομάτες και οι πατάτες, ναι μεν είναι δυνατά και αυτό το μήνα, όμως αρχίζουν και μειώνονται σιγά σιγά μετά το πέρας του Αυγούστου, καθώς τα φθινοπωρινά λαχανικά αυξάνονται! Οπότε στα #musethave του Σεπτεμβρίου ανήκουν το αγγούρι, ο άνηθος, τα αντίδια, τα βλίτα, το καρότο, το κολοκυθάκι, η κολοκύθα, τα ξερά κρεμμύδια, το λάχανο, ο μαϊντανός, οι μελιτζάνες, οι μπάμιες, οι πιπεριές, τα παντζάρια, τα ραπανάκια, το σέλινο, το σέσκουλο και τα φασολάκια.
