Την προσοχή σας παρακαλώ... Αυτό το blog απευθύνεται σε όλους εσάς εκεί έξω που φύγατε μακριά από τους δικούς σας και μακριά από το ζεστό σπιτικό φαγητό.
Σε όλους εσάς που δεν προλάβατε να γίνετε μικροί master chef ή έστω να μαγειρεύετε τα βασικά και τώρα πέφτετε στην ανάγκη του delivery πιο συχνά απ’ όσο θα θέλατε.
Διαβάστε προσεκτικά τη συνέχεια και ακολουθήστε τις οδηγίες αυτού του blog για να μη μασάτε ποτέ ξανά στην κουζίνα!
Η έλλειψη χρόνου, ο κακός προγραμματισμός καθώς και η ευκολία του «έτοιμου φαγητού» είναι παγίδες στις οποίες εύκολα μπορεί να πέσετε και οδηγούν σε κακές διατροφικές συνήθειες που αρκετές φορές εκδηλώνονται και με την αύξηση του σωματικού βάρους και την έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Στη νεαρή ηλικία, ο στόχος της διατροφής είναι να συμβάλλει σε ένα υγιές σωματικό βάρος και στα καλύτερα δυνατά επίπεδα ενέργειας, ευεξίας και πνευματικής διαύγειας για τις δύσκολες μέρες του διαβάσματος.
Τρείς είναι οι βασικοί πυλώνες πάνω στους οποίους μπορεί να χτιστεί μια ισορροπημένη διατροφή η οποία είναι εφικτό να ακολουθηθεί ανεμπόδιστα από τους φοιτητές:
Εύκολες-γρήγορες, οικονομικές και υγιεινές συνταγές!
Ο κίνδυνος του εύκολου φαγητού πάντα θα ελλοχεύει, το θέμα είναι όμως να αποτελεί τη «λύση απελπισίας» κάποιες φορές και όχι την πρωταρχική λύση. Η πρόσληψη fast food οδηγεί σε αυξημένη πρόσληψη κορεσμένων/τρανς λιπαρών, αλατιού και σε μειωμένη λήψη βιταμινών και φυτικών ινών. Ωστόσο, ακόμα κι αν δεν υπάρχει πάντα ο χρόνος και η διάθεση για μαγειρική στο σπίτι, μπορεί να γίνει σωστή επιλογή τροφίμων και απ’ έξω.
Πρακτικές συμβουλές για κάθε φοιτητή:
- Το Α και το Ω της διατροφής αποτελεί ο σωστός προγραμματισμός: κάντε ένα εβδομαδιαίο πλάνο για τα φαγητά που σκοπεύετε να μαγειρέψετε και πηγαίνετε με οργανωμένη λίστα στο σουπερμάρκετ.
- Καταναλώστε πάντα το πρωινό σας. Το πρωινό θα σας κρατήσει χορτασμένο για αρκετές ώρες και θα σας εφοδιάσει με την απαραίτητη ενέργεια ώστε να ανταπεξέλθετε στις πρωινές παραδόσεις μαθημάτων.
- Κάνετε συχνά και μικρά γεύματα. Με αυτόν τον τρόπο, τροφοδοτείτε τον οργανισμό σας κάθε 3 ώρες περίπου με την απαραίτητη ενέργεια για να σταθείτε δυνατοί στο ύψος των απαιτήσεων της μέρας. Παράδειγμα διαφόρων σνακ είναι κάποιο φρούτο, χυμό ή smoothie, λίγους ανάλατους ξηρούς καρπούς, μια μπάρα δημητριακών, ένα σταφιδόψωμο, ένα τοστ ή κουλούρι.
- Η φοιτητική λέσχη αποτελεί επιλογή για πολλούς οπότε δε “χάνετε” κάτι με το να την επισκεφτείτε και να δοκιμάσετε τα φαγητά της. Αν πρέπει να φάτε από έξω, κάντε σοφές επιλογές. Επιλέξτε κάποιο σάντουιτς με σολομό/ γαλοπούλα ή μια αραβική πίτα, μια πίτσα μαργαρίτα, νόστιμες σαλάτες και καλαμάκια κοτόπουλο.
- Περνώντας στο κυρίως γεύμα στο σπίτι ναι, το ταπεράκι της μαμάς αποτελεί διαχρονική αξία και σωτήρια λύση για πολλούς φοιτητές. Αλλά ακόμη κι όταν τα εφόδια έχουν τελειώσει έρχεται η ώρα να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας και να δοκιμάσετε τις μαγειρικές σας ικανότητες. Μην πέσετε στην τετριμμένη ανάγκη του «τι θα παραγγείλουμε;», εξάλλου μισή ώρα θα κάνει να έρθει το delivery στο σπίτι και εξίσου περίπου μισή ώστε να ετοιμάσετε ένα μακράν καλύτερο διατροφικά γεύμα.
TIPS:
- Μπορείτε να ετοιμάσετε και να καταψύξετε τα τρόφιμα που ετοιμάζετε ώστε να τα έχετε έτοιμα για την επόμενη φορά που θα φάτε.
- Να τρώτε το ίδιο φαγητό 2η μέρα.
- Επίσης, μην ξεχνάτε να συνοδεύετε το φαγητό σας με κάποια σαλάτα.
- Η μαγειρική στο σπίτι δεν είναι δύσκολο πράγμα αντίθετα μπορεί να εξελιχθεί σε ένα καινούριο χόμπυ.
Όλοι μπορούμε να τα καταφέρουμε αρκεί να έχουμε λίγο πείσμα και υπομονή. Ακόμη κι αν δεν το πετύχουμε με την πρώτη φορά, αν προσπαθήσουμε η δεύτερη και η τρίτη προσπάθεια θα είναι σίγουρα καλύτερη!
Παρακάτω σας παρουσιάζουμε οικονομικές, εύκολες αλλά προπάντων γρήγορες συνταγές μας για να δοκιμάσετε στην κουζίνα σας!
-medium.jpg)
