Τορτελίνια φούρνου με κρέμα γάλακτος
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει ένα κυρίως πιάτο που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας. Λαχταριστα τορτελίνια φούρνου με κρέμα γάλακτος, vegetarian και μυρωδάτα. Η τέλεια επιλογή.
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5
Υλικά
500 γρ. τορτελίνια, βρασμένα al dente
200 ml κρέμα γάλακτος NOYNOY, πλήρης
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
200 γρ. NOYNOY Cheese Mix
Αλάτι
Πιπέρι
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ718kcal36%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ42.8g86%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ57.8g22%
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200°C πάνω-κάτω στις αντιστάσεις.
Aδειάζουμε την κρέμα γάλακτος NOYNOY σε ένα κατσαρολάκι και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ζεσταθεί.
2
Ρίχνουμε την παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει ελαφρώς η κρέμα και να διαλυθεί πλήρως η παρμεζάνα για περίπου 10 λεπτά.
3
Αποσύρουμε από τη φωτιά το κατσαρολάκι, αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος τα τορτελίνια, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με το NOYNOY Cheese Mix.
4
Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να γκραντιναριστεί το τυρί.
5
Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστά.
#tsoulotip:
Βράζουμε τα τορτελίνια al dente, διότι θα ψηθούν και στο φούρνο.
