Μοντεσσοριανό σύστημα εκπαίδευσης: Ιδέες για να μαγειρέψουμε μαζί με τα παιδιά!
Το Μοντεσσοριανό σύστημα εκπαίδευσης βασίζεται στη βαθιά εμπιστοσύνη στο παιδί και στον απεριόριστο σεβασμό στις ικανότητές του να αναπτυχθεί από μόνο του. Στη μοντεσσοριανή εκπαίδευση κυρίαρχο ρόλο στην τάξη έχει το παιδί, το οποίο μαθαίνει να αυτοπειθαρχεί.
Στο πλαίσιο της μεθόδου περιλαμβάνονται δραστηριότητες της πρακτικής ζωής, όπως φροντίδα ζώων και φυτών, δραστηριότητες ευγένειας, συζητήσεις, ενώ το υλικό πνευματικής ανάπτυξης Μοντεσσόρι στοχεύει στην κινητική, αισθητηριακή, μαθηματική, κοινωνική και στη γλωσσική εκπαίδευση του παιδιού.
Μαγειρική α λα Μοντεσσόρι
Η μαγειρική αποτελεί μία πολύ σημαντική απασχόληση στη μοντεσσοριανή αγωγή, καθώς βοηθά τα παιδιά να αναπτύξουν την ανεξαρτησία αλλά και την αυτοπεποίθηση τους ετοιμάζοντας μόνα τους το φαγητό τους. Επιπλέον, η μαγειρική βοηθά τα παιδιά να αναπτύξουν τις οργανωτικές τους δεξιότητες, αφού κάθε συνταγή περιλαμβάνει συγκεκριμένα βήματα που πρέπει να εκτελεστούν. Η μαγειρική συμβάλλει και στην ανάπτυξη των μαθησιακών δεξιοτήτων (το διάβασμα μίας συνταγής βοηθά το παιδί να εξασκηθεί στην ανάγνωση, ενώ το μέτρημα των ποσοτήτων βοηθά στην εξάσκηση των μαθηματικών).
Από τι ηλικία ξεκινάμε να μαγειρεύουμε:
Ακόμη και τα μικρότερα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στην κουζίνα (φέρνοντας κάποια υλικά) και να “παίξουν” ανακατεύοντας υλικά, ζουλώντας φρούτα και λαχανικά και φυσικά βοηθώντας στο καθάρισμα μετά. Αν το παιδί σας ενθουσιάζεται με τη μαγειρική, έχουμε μερικές συνταγές και πολλούς λόγους για να μπείτε μαζί στην κουζίνα!
H γκρανόλα είναι απλή και υγιεινή και η σπιτική της εκδοχή είναι εύκολη υπόθεση! Αν το παιδί είναι μεγάλο, ζητήστε του να σας βοηθήσει με την προετοιμασία και το κόψιμο των φρούτων (δίνοντας του ένα παιδικό μαχαίρι μαγειρικής). Αν το παιδί είναι μικρότερο, μπορείτε να το ενθαρρύνετε να ρίξει τους ξηρούς καρπούς, τη βρώμη και τα ήδη κομμένα φρούτα μέσα στο μπολ και να ανακατέψει το μείγμα.
Μία κις λορέν είναι η κατάλληλη αφορμή για να μπείτε μαζί με τα παιδί στην κουζίνα. Μπορείτε να του ζητήσετε να σας βοηθήσει με την προετοιμασία της ζύμης. Αφήστε το να ρίξει το αλεύρι, το αλάτι και το βούτυρο και παρακινήσετε το να τρίψει το βούτυρο με το αλεύρι. Ο μικρός σας βοηθός μπορεί να βοηθήσει και στο ζύμωμα, αλλά και στο πλάσιμο!
Τα smoothies είναι ο καλύτερος τρόπος για να εντάξει ένα παιδί φρούτα (ή ακόμα και λαχανικά) στη διατροφή του. Μπείτε μαζί στην κουζίνα και ζητήστε από το παιδί να μετρήσει τις ποσότητες φρούτων και λαχανικών που χρειάζεστε και να τα ρίξει μέσα στο μπλέντερ!
Το σπιτικό ψωμί μπορεί να μετατραπεί σε μία πολύ διασκεδαστική δραστηριότητα αν ζητήσετε από το παιδί να σας βοηθήσει. Αν το παιδί είναι μικρό και δεν μπορεί να σας βοηθήσει στο μέτρημα της κάθε ποσότητας, μπορείτε να ετοιμάσετε εσείς τα υλικά και να του ζητήσετε να τα ανακατέψει. Η καλύτερη ώρα είναι το πλάσιμο και το ζύμωμα, διαδικασίες που ενθουσιάζουν κάθε παιδί και αποτελούν εξαιρετικές αισθητηριακές δραστηριότητες.
Αν δε θέλετε να τρώτε πολύ κρέας, η εναλλακτική του veggie burger είναι ιδανική και για εσάς και για το παιδί σας. Θα γίνει ακόμα πιο δελεαστική αν ζητήσετε από το παιδί να σας βοηθήσει με το ανακάτεμα των υλικών και με το food styling!
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.
