1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σνακ
  4. Roast beef sandwich

Roast beef sandwich

5/5 (66 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Το απόλυτο αμερικάνικο σάντουιτς!

Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ3/5

Υλικά

12 λεπτές φέτες roast beef, σε θερμοκρασία δωματίου

120 γρ. μουστάρδα, απαλή

80 γρ. βούτυρο

10 ντοματίνια, κομμένα στα 4

8 φέτες ψωμί του τοστ, τύπου μπριος 

8 φέτες μπέικον

4 φύλλα μαρούλι iceberg

2 λευκά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    1195kcal
    60%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    110.7g
    221%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    53.9g
    21%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει.
2
Αφού λιώσει, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να καραμελώσουν για 20-25 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα, τα αλατοπιπερώνουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολάκι.
3
Έπειτα, στο ίδιο τηγάνι ψήνουμε σε μέτρια φωτιά τις φέτες μπέικον για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά. Μόλις είναι έτοιμο, μεταφέρουμε το μπέικον σε ένα πιάτο.
4
Ύστερα, στο ίδιο τηγάνι ξανά ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα ντοματίνια και τα σοτάρουμε για 10 λεπτά, μέχρι να λιώσουν. Μόλις είναι έτοιμα, τα αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
5
Στη συνέχεια, σε ένα άλλο τηγάνι, ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν καλό χρώμα.
6
Σύνθεση: Τοποθετούμε στον πάγκο τις φέτες ψωμιού και απλώνουμε πάνω τους τη μουστάρδα.
7
Ύστερα, τοποθετούμε στις 4 φέτες το μπέικον, τα φύλλα iceberg, τα ντοματίνια, από 3 φέτες roast beef και τα καραμελωμένα κρεμμύδια.
8
Τέλος, καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Θέλουμε τα κρεμμύδια να είναι λευκά, για να καραμελώσουν καλύτερα. 2. Το roast beef θέλουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, μην το ψήσετε διότι θα στεγνώσει. 3. Μπορούμε να βάλουμε πάνω από τα κρεμμύδια και λιωμένο καπνιστό τυρί.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
σάντουιτς,
Sandwich,
beef,
Mosxari,
sandwhich,
santouits,
sadouits,
ροστ,
μπιφ,
roast,
ροαστ
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.