1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σνακ
  4. Quesadillas με αβοκάντο, καλαμπόκι και φασόλια

Quesadillas με αβοκάντο, καλαμπόκι και φασόλια

V
5/5 (74 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Veggie quesadillas που σίγουρα θα αγαπήσετε!

Τεμαχια51
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

6 τορτίγιες, μεγάλες

1 αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες

250 γρ. τυρί gouda, τριμμένο

300 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας

80 γρ. μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα

80 γρ. καλαμπόκι, κατεψυγμένο

¼ μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    695kcal
    35%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    32g
    64%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    59.6g
    23%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, αδειάζουμε μέσα τη σάλτσα ντομάτας, τα φασόλια, το καλαμπόκι, τον κόλιανδρο, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
2
Έπειτα, στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου, τοποθετούμε τρεις τορτίγιες τη μία δίπλα στην άλλη και απλώνουμε από πάνω τη σάλτσα σε όλη την επιφάνεια.
3
Κατόπιν, ρίχνουμε το αβοκάντο, πασπαλίζουμε με το τυρί, καλύπτουμε με τις τορτίγιες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C στον αέρα για 10-15 λεπτά.
4
Τέλος, κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια ανανά στη γέμιση.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
φασόλια,
αβοκάντο,
avocado,
avocando,
Quesadillas,
kalampoki,
καλαμπόκι,
quesadilla,
mexican,
beans,
tortilla,
tortigies,
τορτίγιες,
tortillas,
corn,
tortigia,
αβοκαδο,
kiesantigias,
κιεσαντίγιας,
kalaboki,
μαύρα φασόλια,
black beans
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.