1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σνακ
  4. Donuts με guacamole και μπέικον

Donuts με guacamole και μπέικον

5/5 (62 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μία πρωτότυπη ιδέα για τα donuts, που θα κλέψουν τις εντυπώσεις!

Τεμαχια13
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

12-14 τεμάχια donuts

280 γρ. φέτες μπέικον

 

Για το guacamole:

300 γρ. αβοκάντο, καθαρισμένο

50 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

40 ml χυμό lime

25 ml ελαιόλαδο

15 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    429kcal
    21%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    11.9g
    24%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    29.7g
    11%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, ψήνουμε για 2 λεπτά περίπου την κάθε πλευρά του μπέικον. Μόλις είναι έτοιμο, το αποσύρουμε από τη φωτιά, το κόβουμε σε μικρά κομματάκια και το αφήνουμε στην άκρη.
2
Για τη guacamole: Κόβουμε τα αβοκάντο στα δύο και στη συνέχεια τα αποκολλούμε από τη φλούδα τους με τη βοήθεια ενός μεγάλου κουταλιού.
3
Έπειτα, τα βάζουμε στο multi και τα πολτοποιούμε, μέχρι να γίνουν κρέμα. Τα αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, το lime, τον κόλιανδρο, το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
4
Σύνθεση: Παίρνουμε ένα donut, το αλείφουμε με το guacamole και πασπαλίζουμε με τα κομμάτια μπέικον. Τέλος, επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα τεμάχια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Αν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον κόλιανδρο με μαϊντανό. 2. Μπορούμε να ψήσουμε το μπέικον μαζί με λίγη καστανή ζάχαρη, ώστε να καραμελώσει.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Dairy Free,
Ντονατ,
donut,
donuts,
ντονατς,
αβοκάντο,
μπέικον,
bacon,
Λουκουμάδες,
guacamole,
λουκουμάς,
loukoumas,
γουακαμόλε,
guakamole
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.