Οι πιο ιδιαίτεροι και θαλασσινοί κεφτέδες! Χταποδοκεφτέδες!
Υλικά
1 κιλό χταπόδι
150 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, τριμμένη στο μπλέντερ
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ και έξτρα αλεύρι για το πανάρισμα
40 ml ξύδι, βαλσάμικο
2 φύλλα δάφνης
2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μάραθο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 λεμόνι, ξύσμα
1 αυγό, medium
Αλάτι
Πιπέρι, μαύρο
Ελαιόλαδο, για τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα:
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ126kcal6%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ14.1g28%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ12.1g5%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.