1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ορεκτικά
  4. Ψητό κοτόπουλο με κρέμα avocado

Ψητό κοτόπουλο με κρέμα avocado

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Λαχταριστές λεπτές φέτες ψητού κοτόπουλου ξαπλώνουν επάνω σε μια ροδίτικη λαδόπιτα με μια υπέροχα δροσερή κρέμα αβοκάντο, πασπαλίζονται με μια αρωματική salsa ντομάτας και τρώγονται μετά μανίας! Δοκιμάστε αυτή την πεντανόστιμη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Μεριδες6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

400 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε λεπτά φιλέτα

Για την κρέμα αβοκάντο
3 αβοκάντο, ώριμα
300 γρ. τυρί κρέμα
Χυμό από 2 lime
½ κ.γ κύμινο, τριμμένο (προαιρετικά)

Για τη salsa
1 ντομάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους
½ κρεμμύδι λευκό, ψιλοκομμένο
4-5 φύλλα βασιλικό, ψιλοκομμένα
2-3 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα

Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    347kcal
    17%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    31.4g
    63%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    8.5g
    3%

Εκτέλεση

Για το κοτόπουλο

1
Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο το πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
2
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Όταν είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Για την κρέμα αβοκάντο

3
Στο πολυκοπτικό ρίχνουμε τα αβοκάντο, το τυρί κρέμα, το χυμό lime, το κύμινο (εάν επιθυμούμε), αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα.

Για τη salsa

4
Σε ένα μπολ βάζουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το βασιλικό, το δυόσμο, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

Για τη σύνθεση

5
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε μια πίτα, πασπαλίζουμε με κρέμα αβοκάντο, τοποθετούμε λίγο ψιλοκομμένο κοτόπουλο και salsa ντομάτας και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες πίτες.
6
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.