1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ορεκτικά
  4. Πράσα τυλιχτά με ζαμπόν

Πράσα τυλιχτά με ζαμπόν

5/5 (90 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Εύκολο και υγιεινό ορεκτικό για όλους στο σπίτι.

Τεμαχια8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

8 πράσα, μόνο το άσπρο μέρος, κομμένα σε κομμάτια μήκους 6 εκατοστών

8 φέτες ζαμπόν

100 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο

200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

2 κ.σ. μουστάρδα, ντιζόν ή απαλή

Αλάτι

Πιπέρι

Ψωμί για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    181kcal
    9%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    11.2g
    22%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    16.6g
    6%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε μία κατσαρόλα με αρκετό νερό σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να βράσει.
2
Αφού βράσει, ρίχνουμε μέσα τα πράσα και τα βράζουμε 8 λεπτά.
3
Μόλις είναι έτοιμα, σουρώνουμε τα πράσα, τα τυλίγουμε με μία φέτα ζαμπόν και τα τοποθετούμε σε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος διαστάσεων 30Χ20εκ.
4
Έπειτα, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τα απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα πράσα.
5
Ύστερα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω για 15-20 λεπτά.
6
Μόλις ψηθούν, σερβίρουμε τα πράσα ζεστά.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αφού βράσουμε τα πράσα, τα αφήνουμε να αχνίσουν καλά για να φύγει η υγρασία που έχουν.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
cheese,
Τυρί,
rolakia,
tyri,
rolls,
ρολάκια,
zampon,
roll,
rollakia,
πράσο,
leek,
ham,
ζαμπόν,
πράσα,
Prasa,
τυλιχτά
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.