Υλικά
1 κολοκύθι, κομμένο σε ροδέλες
1 μελιτζάνα, κομμένη σε ροδέλες
1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη στα 4
1 πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη στα 4
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη στα 4
2 κ.γ. ρίγανη, ξερή
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
500 γρ. χαλούμι, κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκ.
1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
200 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Ξυλάκια, για σουβλάκια
400 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Μισό αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια
½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
20 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ627kcal31%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ23.6g47%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ17g7%
Εκτέλεση
Για το γύρο λαχανικών
Για τη σως γιαουρτιού
Για το σερβίρισμα

#tsoulotip:
Εαν τρίψουμε το αγγούρι για τη σως και δεν το βάλουμε σε κυβάκια, τότε πρέπει να προσθέσουμε λίγο αλάτι, ώστε να τραβήξει την υγρασία.

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.