Κοτόπουλο μελιτζανάτο με πιπεριές Φλωρίνης, που θα λατρέψετε. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει το απόλυτο οικογενειακό φαγητό. Ένα πιάτο που γίνει μια από τις αγαπημένες σας επιλογές, χωρίς γλουτένη και λακτόζη.
Υλικά
600 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε χοντρά κυβάκια
4 μπούτια κοτόπουλου, κομμένα στη μέση
2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε κάθετες φέτες
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
30 γρ. πελτέ ντομάτας
200 ml ζωμό κοτόπουλου
300 γρ. ντομάτα κονκασέ
½ μάτσο βασιλικό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ81kcal4%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ6.8g14%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ10.6g4%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.