1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Halloween
  4. Burger τερατάκι

Burger τερατάκι

5/5 (89 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει το πιο halloween κυρίως πιάτο για παιδιά και ενήλικες. Burger τέρας (monster) με μοσχαρίσια μπιφτέκια που θα λατρέψετε.

Τεμαχια2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ25λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

2 μπιφτέκια μοσχαρίσια
Ελαιόλαδο, για το ψήσιμο στο τηγάνι
Αλάτι
Πιπέρι
2 ψωμάκια μπριος, για το burger
2 φέτες τυρί cheddar
2 κ.σ. μουστάρδα
2 φύλλα μαρούλι
1 τμχ. αγγουράκι τουρσί, μεγάλο και κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
2 κ.σ. κέτσαπ
4 τμχ. ελιές γεμιστές με πιπεριά
4 οδοντογλυφίδες

 

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    624kcal
    31%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    57.7g
    115%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    29.6g
    11%

Εκτέλεση

1
Πλάθουμε τα μπιφτέκια.
2
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τα μπιφτέκια σε δυνατή φωτιά.
3
Καθώς ψήνονται, ρίχνουμε στα μπιφτέκια αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές και μόλις ετοιμαστούν τα αφήνουμε στην άκρη.
4
Προσθέτουμε στο ίδιο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τα ψωμάκια. Μόλις είναι έτοιμα τα αφήνουμε στην άκρη.
5
Παίρνουμε τις φέτες τυριού cheddar και κόβουμε τη μία πλευρά τους σε διαμαντάκια με ένα μαχαίρι, να μοιάζει με δόντια.
6
Για τη συναρμολόγηση του burger: Βάζουμε στον πάτο του ψωμιού μια κουταλιά μουστάρδα, από πάνω ένα φύλλο μαρούλι, το μπιφτέκι, τη φέτα από το αγγουράκι τουρσί ώστε να μοιάζει με γλώσσα, τη φέτα του τυριού cheddar ώστε να μοιάζει με δόντια και στην πάνω φέτα ψωμιού αλείφουμε από μια κουταλιά κέτσαπ και κλείνουμε το burger.
7
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το δεύτερο burger.
8
Παίρνουμε 4 οδοντογλυφίδες, καρφώνουμε τις ελιές και τις βάζουμε πάνω στο ψωμί για να μοιάζουν με μάτια.
9
Σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Προσοχή στο κόψιμο του τυριού, γιατί θέλουμε να μοιάζει με δόντια. Η φέτα από το αγγουράκι τουρσί θέλουμε να είναι λεπτή για να μοιάζει με γλώσσα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.