Burger τερατάκι
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει το πιο halloween κυρίως πιάτο για παιδιά και ενήλικες. Burger τέρας (monster) με μοσχαρίσια μπιφτέκια που θα λατρέψετε.
Τεμαχια2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ25λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5 |
Υλικά
2 μπιφτέκια μοσχαρίσια
Ελαιόλαδο, για το ψήσιμο στο τηγάνι
Αλάτι
Πιπέρι
2 ψωμάκια μπριος, για το burger
2 φέτες τυρί cheddar
2 κ.σ. μουστάρδα
2 φύλλα μαρούλι
1 τμχ. αγγουράκι τουρσί, μεγάλο και κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
2 κ.σ. κέτσαπ
4 τμχ. ελιές γεμιστές με πιπεριά
4 οδοντογλυφίδες
Ελαιόλαδο, για το ψήσιμο στο τηγάνι
Αλάτι
Πιπέρι
2 ψωμάκια μπριος, για το burger
2 φέτες τυρί cheddar
2 κ.σ. μουστάρδα
2 φύλλα μαρούλι
1 τμχ. αγγουράκι τουρσί, μεγάλο και κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
2 κ.σ. κέτσαπ
4 τμχ. ελιές γεμιστές με πιπεριά
4 οδοντογλυφίδες
Εκτέλεση
1.
Πλάθουμε τα μπιφτέκια.
2.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ψήνουμε τα μπιφτέκια σε δυνατή φωτιά.
3.
Καθώς ψήνονται, ρίχνουμε στα μπιφτέκια αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές και μόλις ετοιμαστούν τα αφήνουμε στην άκρη.
4.
Προσθέτουμε στο ίδιο τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τα ψωμάκια. Μόλις είναι έτοιμα τα αφήνουμε στην άκρη.
5.
Παίρνουμε τις φέτες τυριού cheddar και κόβουμε τη μία πλευρά τους σε διαμαντάκια με ένα μαχαίρι, να μοιάζει με δόντια.
6.
Για τη συναρμολόγηση του burger: Βάζουμε στον πάτο του ψωμιού μια κουταλιά μουστάρδα, από πάνω ένα φύλλο μαρούλι, το μπιφτέκι, τη φέτα από το αγγουράκι τουρσί ώστε να μοιάζει με γλώσσα, τη φέτα του τυριού cheddar ώστε να μοιάζει με δόντια και στην πάνω φέτα ψωμιού αλείφουμε από μια κουταλιά κέτσαπ και κλείνουμε το burger.
7.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το δεύτερο burger.
8.
Παίρνουμε 4 οδοντογλυφίδες, καρφώνουμε τις ελιές και τις βάζουμε πάνω στο ψωμί για να μοιάζουν με μάτια.
9.
Σερβίρουμε.