Σοκολατάκια γεμιστά με κανταΐφι και πραλίνα από φιστίκι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Σοκολατάκια γεμιστά με το απόλυτο δίδυμο: τραγανό κανταΐφι και λαχταριστή πραλίνα φιστικιού Αιγίνης!  Κάθε μπουκιά είναι μια απολαυστική έκρηξη γεύσεων και υφών που θα σας κάνει να ερωτευτείτε ξανά τη σοκολάτα!  Μια πανεύκολη συνταγή για λαταριστά σοκολατάκια, από τον chef Γιώργο Τσούλη.
Τεμαχια8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΑΝΑΜΟΝΗ30λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

50 γρ. βούτυρο
200 γρ. φύλλο κανταΐφι, ψιλοκομμένο
200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, λιωμένη

Για το πασπάλισμα

1 κ.σ. φιστίκι Αιγίνης, τριμμένο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    343kcal
    17%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6.2g
    12%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    37.6g
    14%

Εκτέλεση

1
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το βούτυρο και αφού λιώσει προσθέτουμε το κανταΐφι και ψήνουμε, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να πάρει χρώμα.
2
Μεταφέρουμε το κανταΐφι σε ένα μπολ και, αφού κρυώσει ελαφρώς, προσθέτουμε την πραλίνα φιστικιού και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί στο κανταΐφι.
3
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 25Χ13εκ. στο οποίο έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα, πιέζουμε με ένα κουτάλι ώστε να δημιουργήσουμε μια ομοιόμορφη βάση και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
4
Αφού σφίξει, ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε κομμάτια, τα βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα, πασπαλίζουμε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης, τα μεταφέρουμε σε πιάτο και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
5
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.