Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει γλυκάρα σπέσιαλ που συνδυάζει το αγαπημένο μας αμερικάνικο γλυκό cheesecake με πραλίνα σοκολάτας. Τι καλύτερο για παιδιά και ενήλικες;

Μεριδες9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΑΝΑΜΟΝΗ24ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

Για τη βάση:

250 γρ. μπισκότα τύπου digestive, θρυμματισμένα

100 γρ. λιωμένο βούτυρο

Για τη γέμιση:

400 γρ. πραλίνα φουντουκιού

500 γρ. τυρί κρέμα

60 γρ. άχνη ζάχαρη

Για το σερβίρισμα:

Τριμμένο μπισκότο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    590kcal
    30%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8.9g
    18%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    43.5g
    17%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το μπισκότο μαζί με το βούτυρο και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, παίρνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 23 εκ., και το βάζουμε στη κατάψυξη για 30 λεπτά.
2
Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα, την άχνη ζάχαρη και τα χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψει το τυρί κρέμα και να διαλυθεί η ζάχαρη.
3
Προσθέτουμε μέσα την πραλίνα και ανακατεύουμε εκ νέου μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μόλις περάσουν τα 30 λεπτά ταυτόχρονα, αφαιρούμε το σκεύος από την κατάψυξη, αδειάζουμε μέσα το μείγμα με την πραλίνα και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ημέρα.
4
Ξεφορμάρουμε μια μέρα μετά, πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το τυρί κρέμα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μην κόψει η κρέμα όταν θα τη χτυπήσετε μαζί με την πραλίνα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.