Σαλάτα με μανταρίνι και ρόδι

V
GF
5/5 (50 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει μια σαλάτα, ιδανική για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, γεμάτη χρώματα και δροσερές πινελιές από μανταρίνι και ρόδι. Δοκιμάστε την!
Μεριδες2
PREPARATION10λ
EXECUTION
DIFFICULTY1/5

Materials

50 γρ. ραντίτσιο, χοντροκομμένο
100 γρ. baby ρόκα
100 γρ. baby σπανάκι
60 ml κρέμα βαλσάμικο
1 ρόδι, καθαρισμένο 
80 γρ. γραβιέρα, σε flakes
1 μανταρίνι, καθαρισμένο σε φιλέτα
 
Αλάτι
Πιπέρι 

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    358kcal
    18%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.3g
    11%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    67.5g
    26%

Execution

1
Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το ραντίτσιο, τη ρόκα, το σπανάκι, το αλάτι και το πιπέρι, ρίχνουμε το βαλσάμικο και ανακατεύουμε.
2
Πασπαλίζουμε με ρόδι, flakes γραβιέρας και προσθέτουμε και τα φιλέτα μανταρινιού.
3
Σερβίρουμε τη σαλάτα αμέσως.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε και αποξηραμένα σύκα στη σαλάτα. 
Μπορούμε να βάλετε ό,τι dressing θέλουμε,  αρκεί να γλυκίζει λίγο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.