Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα μεξικάνικο, κυρίως πιάτο που θα λατρέψετε. Λαχταριστά, τραγανά τσιμιτσάνγκα (chimichanga) με χοιρινό, που ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Must try.
Materials
250 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
500 γρ. χοιρινό μαγειρευτό και ξεψαχνισμένο
150 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
Για το πανάρισμα
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
4 medium αυγά
300 γρ. πάνκο
Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη μαγιονέζα sweet chili
250 γρ. μαγιονέζα
100 γρ. sweet chili
Για το σερβίρισμα
Ντοματίνια
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ908kcal45%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ40.6g81%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ88.7g34%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.