1. Home
  2. Recipes
  3. Κοτόπουλο
  4. Τραγανές μπουκίτσες κοτόπουλου παναρισμένες με nachos

Τραγανές μπουκίτσες κοτόπουλου παναρισμένες με nachos

5/5 (60 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Οι πιο νόστιμες και διαφορετικές κοτομπουκιές που έχετε δοκιμάσει.

Τεμαχια21
PREPARATION10λ
WAITING1ω 30λ
EXECUTION30λ
DIFFICULTY1/5

Materials

Για το κοτόπουλο: 

300 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο & ξεψαχνισμένο

300 γρ. τσένταρ, τριμμένο

230 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. BBQ sauce

50 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κυβάκια

50 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κυβάκια

2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

 

Για το πανάρισμα:

400 γρ. nachos, θρυμματισμένα

340 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

4 αυγά, medium

 

Για το σερβίρισμα:

Guacamole

Έτοιμη κόκκινη σάλτσα

Sour cream

Nutritional value
per portion / piece
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    256kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    12.2g
    24%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    20.2g
    8%

Execution

1
Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το κοτόπουλο, το τσένταρ, το τυρί κρέμα, την barbeque sauce, τις πιπεριές, το μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2
Έπειτα, αδειάζουμε το παραπάνω μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί του φούρνου διαστάσεων 25Χ25εκ., στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, καλύπτουμε με μεμβράνη και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για 1-1.5 ώρα, μέχρι να σφίξει.
3
Κατόπιν, αφαιρούμε το ταψί από το ψυγείο, ξεφορμάρουμε και κόβουμε το μείγμα σε τρίγωνα κομμάτια.
4
Παράλληλα, αδειάζουμε σε ένα πιάτο το αλεύρι, σε ένα άλλο τα αυγά, τα οποία χτυπάμε ελαφρώς, και σε ένα τρίτο τα nachos.
5
Αμέσως μετά, πανάρουμε τις μπουκίτσες κοτόπουλου πρώτα από το αλεύρι, ύστερα από τα αυγά και τέλος από τα nachos και τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
6
Στη συνέχεια, ρίχνουμε αρκετό ηλιέλαιο σε ένα κατσαρολάκι, το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
7
Αφού ζεσταθεί το ηλιέλαιο, τηγανίζουμε τις παναρισμένες μπουκίτσες, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
8
Μόλις είναι έτοιμες, τις μεταφέρουμε με μία τρυπητή κουτάλα σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και τις αφήνουμε να στραγγίσουν ελαφρώς.
9
Τέλος, τις σερβίρουμε ζεστές με guacamole, σάλτσα ντομάτας και sour cream.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν δούμε ότι το μείγμα είναι πολύ ρευστό, μπορούμε να προσθέσουμε λίγη φρυγανιά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
The new book by Chef Giorgos Tsoulis
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookGet it now!
Κοτόπουλο,
kotopoulo,
chicken,
Nachos,
νατσος,
κοτομπουκιές,
nugget,
nuggets,
chicken nuggets
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.