Φυσικοί, Οικονομικοί & Υγιεινοί Τρόποι για να Βάψετε Πασχαλινά Αυγά στο Σπίτι 🌿🥚
Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, τη Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα αυγά του Πάσχα, επιλέγοντας κυρίως το κόκκινο χρώμα, σύμβολο του αίματος του Χριστού που θυσιάστηκε για τη σωτηρία του κόσμου. Τα κόκκινα αυγά είναι συνυφασμένα με το ελληνικό Πάσχα, και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του εθίμου της Ανάστασης.
Η παράδοση λέει πως τα αυγά που βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη μπορούν να διατηρηθούν έως και 40 ημέρες εκτός ψυγείου, χωρίς αλλοιώσεις. Μάλιστα, σύμφωνα με το λαϊκό θρύλο, αν τα "διαβάσει" ο ιερέας, μπορούν να κρατήσουν αναλλοίωτα για έναν ολόκληρο χρόνο!
Αν και η παράδοση αυτή είναι κυρίως ελληνική, βρίσκουμε παρόμοια έθιμα και σε άλλες βαλκανικές χώρες. Στη Ρουμανία, για παράδειγμα, οι αγρότες θάβουν το πρώτο αυγό στο χωράφι τους για να προστατέψουν τις σοδιές. Στην Κροατία, το αυγό βάφεται κόκκινο με έναν λευκό σταυρό στο κέντρο, ενώ στη Σερβία, το πρώτο αυγό που βάφεται φυλάσσεται έως το επόμενο Πάσχα για καλή υγεία και τύχη.
Φέτος, θα σας δείξω πώς μπορείτε να βάψετε τα πασχαλινά σας αυγά με φυσικό τρόπο – χωρίς χημικά, με απλά υλικά που βρίσκονται εύκολα στην κουζίνα ή στο μποστάνι σας! Είναι οικονομικός, γρήγορος και πάνω απ’ όλα υγιεινός τρόπος, ιδανικός για μικρούς και μεγάλους.
🎨 Δείτε παρακάτω αναλυτικά πώς θα δώσετε φυσικό χρώμα στα αυγά σας, με σεβασμό στην παράδοση, αλλά και στη φύση!
Αυγά με κόκκινο λάχανο (μπλε χρώμα)
- 10 - 15 αυγά
- 1 κόκκινο λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες
- 3 κ.σ. ξύδι
- Νερό
Παίρνουμε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα βάζουμε μέσα το λάχανο, το ξύδι και από πάνω τα αυγά, ρίχνουμε νερό μέχρι να τα καλύψει, τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά και μόλις βράσουν αφαιρούμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε μέσα στο νερό για 3-4 ώρες.
Αυγά με παντζάρι (κόκκινο χρώμα)
- 10 - 15 αυγά
- 6 παντζάρια, κομμένα σε χοντρά κομμάτια
- 3 κ.σ. ξύδι
- Νερό
Παίρνουμε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα, βάζουμε μέσα τα παντζάρια, το ξύδι και από πάνω τα αυγά, ρίχνουμε νερό μέχρι να τα καλύψει και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Μόλις βράσουν αφαιρούμε από τη φωτιά και τα αφήνομε μέσα στο νερό για 3-4 ώρες.
Αυγά με κουρκουμά (κίτρινο χρώμα)
- 6 αυγά
- 2 κ.σ. ξύδι
- 4 κ.σ. κουρκουμά
- 500 ml νερό
Παίρνουμε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα, αδειάζουμε μέσα το νερό, ρίχνουμε τον κουρκουμά, το ξύδι και προσθέτουμε και τα αυγά. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά και μόλις βράσουν αφαιρούμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε μέσα στο νερό για 3-4 ώρες.
Αυγά με κόκκινα κρεμμύδια (χρώμα κόκκινου κρεμμυδιού)
- 15 αυγά
- 6-7 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες, μαζί με τη φλούδα
- 100 ml ξύδι
- Νερό
Παίρνουμε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα, βάζουμε μέσα τα κρεμμύδια, το ξύδι και από πάνω τα αυγά και ρίχνουμε νερό μέχρι να τα καλύψει. Τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά και μόλις βράσουν αφαιρούμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε μέσα στο νερό για 3-4 ώρες.
Καλό Πάσχα σε όλους!
-medium.jpg)
