1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ζυμαρικά
  4. Σπαγγέτι με πέστο λιαστής ντομάτας

Σπαγγέτι με πέστο λιαστής ντομάτας

5/5 (52 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μυρωδάτη μακαρονάδα που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας!

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. σπαγγέτι

200 γρ. λιαστή ντομάτα, με το λάδι της + extra, για το σερβίρισμα

150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

70 γρ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα

50 ml ελαιόλαδο

3 σκ. σκόρδο

¼ μάτσο βασιλικό

Αλάτι

 

Για το σερβίρισμα

Τυρί τριμμένο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    727kcal
    36%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    29.5g
    59%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    74.3g
    29%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, αλατίζουμε, προσθέτουμε τα σπαγγέτι και τα βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, ώστε να βγουν al dente.
2
Στο multi, προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα, τα αμύγδαλα, την γραβιέρα, το βασιλικό, το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και χτυπάμε, μέχρι να γίνουν μία πάστα.
3
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε την πέστο λιαστής ντομάτας, τα σπαγγέτι, λίγο τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε με μία τσιμπίδα και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καρύδια αντί για αμύγδαλα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Μακαρόνια,
pasta,
spaghetti,
ντομάτα,
tomato,
tomatoes,
Πέστο,
Pesto,
Spaggeti,
Σπαγγέτι,
ντομάτες,
μακαρονάδα,
Ζυμαρικά,
zumarika,
liasti ntomata,
τομάτα,
λιαστή,
σπαγκέτι,
spageti,
spagketti,
spaggheti,
liastes ntomates,
sundried,
λιαστές
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.