Ρολάκια προσούτο με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα γρήγορο, εύκολο πιάτο, ένα πρωτότυπο ορεκτικό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Ρολάκια προσούτο με αχλάδι και κατσικίσιο τυρί κάνουν τον τέλειο συνδυασμό.
Τεμαχια12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 αχλάδι, κομμένο στη μέση, χωρίς κουκούτσι
150 γρ. κατσικίσιο τυρί, κορμό
12 φέτες προσούτο
60 γρ. baby ρόκα
2 κ.σ. κρέμα μπαλσάμικο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    165kcal
    8%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    20.3g
    41%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    3.3g
    1%

Εκτέλεση

1
Κόβουμε το αχλάδι σε μικρά στικς (σαν σπιρτόξυλα) και το κατσικίσιο τυρί επίσης σε στικς.
2
Απλώνουμε τις φέτες προσούτο, μοιράζουμε πάνω τους τα στικς αχλάδι, το κατσικίσιο τυρί, τη ρόκα, τα τυλίγουμε σαν ρολό και πασπαλίζουμε με κρέμα μπαλσάμικο.
3
Τοποθετούμε τα ρολάκια σε ένα μεγάλο πιάτο, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε γκοργκοντζόλα αντί για κατσικίσιο τυρί.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.