Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας έχει ετοιμάσει μια υπέροχη, αρωματική σούπα γλυκοπατάτας! Μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Υλικά
50 γρ. κρεμμύδι, χοντροκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
800 γρ. γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια
250 γρ. κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια
50 γρ. καρότο, κομμένο σε ροδέλες
1/2 κ.γ. κύμινο τριμμένο
½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
120 ml γάλα καρύδας
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ240kcal12%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ6.9g14%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ40.4g16%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.