1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σνακ
  4. Pizza από τορτίγια

Pizza από τορτίγια

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 τορτίγιες, μεγάλες

2  λουκάνικα Φρανκφούρτης, κομμένα στην μέση 
120 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη  σε στικς 

6 κ.σ. κέτσαπ

100 γρ. πεπερόνι  

200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 
80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη



 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    770kcal
    39%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    46.2g
    92%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    27.1g
    10%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας μια τορτίγια. Στην μία της πλευρά βάζουμε το μισό λουκάνικο, διπλώνουμε προς τα μέσα και βάζουμε μια οδοντογλυφίδα ώστε να κλείσει. Κάνουμε το ίδιο και από την απέναντι πλευρά με το άλλο μισό λουκάνικο.
2
Στις άλλες δύο πλευρές ακολουθούμε την ίδια διαδικασία αυτή τη φορά βάζοντας τα στικς μοτσαρέλας.
3
Απλώνουμε στο κέντρο της τορτίγιας λίγη κέτσαπ, από πάνω τοποθετούμε τα πεπερόνι, πασπαλίζουμε με τριμμένη μοτσαρέλα, ξαναβάζουμε πεπερόνι και πασπαλίζουμε με λίγη ακόμα μοτσαρέλα και την τριμμένη παρμεζάνα.
4
Ακολουθούμε την ίδια ακριβώς διαδικασία και για την άλλη τορτίγια.
5
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε προσεκτικά την τορτίγια, αδειάζουμε 3-4 κ.σ. νερό και σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι.
6
Μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαγειρευτεί το λουκάνικο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με την άλλη τορτίγια.
7
Μεταφέρουμε τις ψημένες τορτίγιες σε ένα ξύλο κοπής, τις κόβουμε και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

 Το νερό στο μαγείρεμα το βάζουμε ούτως ώστε να δημιουργηθούν υδρατμοί και να μαγειρευτούν τα υλικά. Αν θέλετε η τορτίγια να έχει τραγανή υφή από κάτω, αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι και συνεχίστε το μαγείρεμα για ακόμα 2 λεπτά. 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.