1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σνακ
  4. Μπισκότα με μήλο και cheddar

Μπισκότα με μήλο και cheddar

V
5/5 (75 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Αλμυρά μπισκότα, ιδανικά για το δεκατιανό σας!

Τεμαχια12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ25λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

260 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

240 ml ξινόγαλο

120 γρ. βούτυρο, λιωμένο

100 γρ. ξινόμηλο, ψιλοκομμένο

100 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο

18 γρ. μπέικιν πάουντερ

10 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

4 γρ. μαγειρική σόδα

3 γρ. αλάτι

Μέλι, για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    206kcal
    10%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.3g
    11%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    21.2g
    8%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
2
Έπειτα, προσθέτουμε τα μήλα, το cheddar, το ξινόγαλο, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά εκ νέου με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
Ύστερα, παίρνουμε 1 μεγάλη κ.σ. από την παραπάνω ζύμη, την τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για την υπόλοιπη ποσότητα.
4
Κατόπιν, ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 240°C στον αέρα για 12-14 λεπτά.
5
Μόλις είναι έτοιμα, σερβίρουμε τα μπισκότα με μέλι.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε να πετύχουμε μία πιο αλμυρή γεύση, προσθέτουμε παραπάνω τυρί.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
apple,
μήλο,
Μπισκότα,
cookies,
cheese,
Τυρί,
biscotti,
biscuits,
tyri,
biskota,
μπισκότο,
cheddar,
cookie,
μιλο,
τσένταρ,
κουκι,
τιρι,
biscota,
chedar,
biskoto,
biscuit,
biscoto
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.