1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σνακ
  4. Mini πιτσάκια από κολοκυθάκια

Mini πιτσάκια από κολοκυθάκια

5/5 (73 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια24
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 μεγάλα κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες πάχους 3 χιλιοστών

80 ml έτοιμη σάλτσα ντομάτας

80 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

90 γρ. μοτσαρέλα buffalo, θρυμματισμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Για το σερβίρισμα:

Φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    63kcal
    3%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8.3g
    17%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    1.4g
    1%

Εκτέλεση

1
Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ, αδειάζουμε μέσα τα κολοκυθάκια, τα λαδώνουμε, τα αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
2
Έπειτα, τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει, ρίχνουμε μέσα τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.
3
Μόλις είναι έτοιμα, τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
4
Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγη σάλτσα σε κάθε κολοκύθι, από πάνω λίγη μοτσαρέλα και τέλος τα λουκάνικα.
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C πάνω-κάτω στις αντιστάσεις για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί.
6
Τέλος, αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστά.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Κόβουμε όλα τα κολοκυθάκια στο ίδιο πάχος, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Pizza,
πίτσα,
kolokithakia,
πιτσάκια,
zucchini
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.