Λαχταριστά, ιδιαίτερα, μπισκότα ιδανικά για χειμώνα. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δείχνει συνταγή για vegetarian μπισκότα με αγαπημένο λωτό, ένα φρούτο πεντανόστιμο. Τέλεια επιλογή για σνακ.
Υλικά
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. γαρύφαλλο
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
120 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα
80 γρ. σταφίδες, σουλτανίνια
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
115 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 αυγό, medium
200 γρ. λωτό, καθαρισμένο και πολτοποιημένο
Για την επικάλυψη:
200 γρ. άχνη ζάχαρη
50 ml χυμό πορτοκάλι
1 κ.γ. ξύσμα από πορτοκάλι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ215kcal11%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ3.5g7%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ34.9g13%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.