1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σαλάτες
  4. Σαλάτα του σεφ Τσούλη

Σαλάτα του σεφ Τσούλη

GF
5/5 (78 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει τη σαλάτα του σεφ Τσούλη, που θα σας ξετρελάνει!

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Για τη σαλάτα:

250 γρ. σαλάτα μιξ

80 γρ. καπνιστή πανσέτα, κομμένη σε κυβάκια

50 γρ. τυρί gouda, τριμμένο

6 ντοματίνια, κομμένα στα 4

2 αυγά βραστά, κομμένα στα 4

½ αγγούρι, κομμένο ρε ροδέλες

 

Για το dressing:

125 γρ. μαγιονέζα

35 γρ. μουστάρδα απαλή

35 γρ. μέλι

2 ml μηλόξυδο

¼  κ.γ. πάπρικα 

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    267kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    9.1g
    18%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    18.8g
    7%

Εκτέλεση

1
Για το dressing: Προσθέτουμε στο multi τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το μέλι, το μηλόξυδο, την πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε, μέχρι να αποκτήσει το dressing μια λεία υφή.
2
Για τη σαλάτα: Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και, μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε την πανσέτα και σοτάρουμε, μέχρι να πάρει χρώμα. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και αφήνουμε στην άκρη.
3
Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τη σαλάτα, τα ντοματίνια, το αγγούρι, το τριμμένο τυρί, την πανσέτα, τα αυγά και ανακατεύουμε προσεκτικά με ένα κουτάλι.
4
Περιχύνουμε με το dressing και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Μπορούμε να προσθέσουμε καλαμπόκι, κρουτόν ή ό,τι άλλο επιθυμούμε. 2. Η πανσέτα μπορεί να προστεθεί στη σαλάτα και χωρίς να σοταριστεί.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Gluten Free,
Πανσέτα,
eggs,
Σαλάτα,
αυγό,
Salad,
chef,
chef salad,
σαλάτα του σεφ,
egg,
σεφ,
salata tou sef,
egg salad,
πανσετα καπνιστη
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.