Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια σπέσιαλ, καλοκαιρινή, σαλάτα. Σαλάτα με ραπανάκια και αβοκάντο, ιδιαίτερη, για τα τέλεια καλοκαιρινά τραπέζια. Έτοιμη να σας δροσίσει και να σας τρελάνει με την ιδιαίτερη γεύση της.
Υλικά
Για τη σαλάτα:
500 γρ. κομμένα στη μέση πολύχρωμα ντοματίνια
300 γρ. baby σπανάκι
8 τεμάχια ραπανάκια κομμένα σε κάθετες ροδέλες
2 κομμένα αβοκάντο σε φέτες
½ κομμένο στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες αγγούρι
1 κομμένο μάνγκο σε κυβάκια
1 μικρό κόκκινο κομμένο κρεμμύδι σε λεπτές κάθετες φέτες
Αλάτι
Για το dressing:
100 ml ηλιέλαιο
2 κ.σ. λευκό ξύδι
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα
Χυμός από 1 lime
Για το σερβίρισμα:
Φέτα
Ψιλοκομμένο κόλιανδρο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ381kcal19%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ4.9g10%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ28.8g11%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.