Σαλάτα με φακές και ψητό κοτόπουλο

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δείχνει πως να ετοιμάσουμε εύκολα και γρήγορα σαλάτα με φακές και ψητό κοτόπουλο. Θρεπτική, γευστική, ελαφριά. Η τέλεια σαλάτα για να συνοδέψει το τραπέζι σας, χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά.χ

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ30λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

500 γρ. φακές, βρασμένες

10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες 

1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη

1 φιλέτο κοτόπουλο, ψημένο

¼ μάτσο φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Χυμός από 1 λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    588kcal
    29%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    46.3g
    93%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    92.4g
    36%

Εκτέλεση

1
Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο.
2
Παίρνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε μέσα λίγο ελαιόλαδο, κόβουμε το κοτόπουλο στη μέση, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το ψήνουμε 5 λεπτά από την κάθε πλευρά.
3
Το αφήνουμε στην άκρη και το κόβουμε σε λωρίδες.
4
Σερβίρουμε τη σαλάτα στο πιάτο με το κοτόπουλο.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε να την κάνουμε πιο αρωματική, μπορούμε να προσθέσουμε δυόσμο ή βασιλικό στη σαλάτα ή να βάλουμε φέτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.