1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σαλάτες
  4. Σαλάτα με αβοκάντο

Σαλάτα με αβοκάντο

V
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο συνδυασμός του κρεμώδους αβοκάντο με τραγανά λαχανικά, αρωματικά βότανα και μια δροσιστική vinaigrette δημιουργεί μια απόλυτα ισορροπημένη γεύση, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό. Ετοιμάστε αυτή τη σαλάτα με αβοκάντο του chef Γιώργου Τσούλη και θα ενθουσιαστείτε!
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 αβοκάντο, ώριμα
3 αγγούρια, κομμένα σε κύβους
200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
200 γρ. πράσινη ανάμεικτη σαλάτα
1 κρεμμύδι, κομμένο σε μικρούς κύβους
2 κ.σ. κόλιανδρο φρέσκο, χοντροκομμένο

Για τη vinaigrette

8 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. λεμόνι
½  σκ. σκόρδο 
½  κ.σ. μέλι
1 κ.γ. μουστάρδα
¼ κ.γ. αλάτι

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    488kcal
    24%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.7g
    7%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    19g
    7%

Εκτέλεση

Για τη vinaigrette

1
Στο πολυκοπτικό, ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη vinaigrette και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη.

Για τη σύνθεση

2
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη πράσινη ανάμεικτη σαλάτα, τα ντοματίνια, τα αγγούρια, το κρεμμύδι, το αβοκάντο, λίγη vinaigrette και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.
3
Μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Τη vinaigrette που μας περισσεύει, μπορούμε να την αποθηκεύσουμε σε γυάλινο κλειστό βαζάκι στο ψυγείο μέχρι και 2 εβδομάδες.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.