Σαλάτα με αβοκάντο

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια υπέροχη, πολύχρωμή σούπερ υγιεινή σαλάτα με αβοκάντο μαζί με μια ποικιλία από λαχανικά και αρωματικά που κάνουν αυτή τη σαλάτα αξέχαστη!

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

3 ώριμα αβοκάντο, κομμένα σε κυβάκια

3 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

1 μαρούλι iceberg, χοντροκομμένο

½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια

½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια

½ πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια

½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

¼ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Χυμό από 1 λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Για το σερβίρισμα:

2 κ.σ. καλαμπόκι, κονσέρβα

2 κ.σ. κουκουνάρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    306kcal
    15%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.2g
    10%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    28g
    11%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το αβοκάντο, τα ραπανάκια, το iceberg, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, το μαϊντανό, το βασιλικό και το χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλα με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
2
Σερβίρουμε τη σαλάτα σε σκεύος που επιθυμούμε, πασπαλίζοντας με καλαμπόκι και κουκουνάρι.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε, μπορούμε να χτυπήσουμε το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού στο multi και να το προσθέσουμε έπειτα στη σαλάτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.