Ντάκος με πέστο βασιλικού

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει συνταγή για να φτιάξετε σπίτι σας εύκολα και γευστικά την παραδοσιακή σαλάτα ντάκο που αγαπάμε, με πέστο βασιλικό και φέτα. Vegetarian, χωρίς γλουτένη θα κερδίσει τις καρδιές σας ως το τέλειο ορεκτικό.

Μεριδες2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

200 γρ. φέτα

100 γρ. πέστο βασιλικού

2 κρίθινα παξιμάδια

1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη

1 κ.γ. ρίγανη

1 κ.σ. ελιές, ροδέλα

1 κ.γ. κάπαρη

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    514kcal
    26%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    20.6g
    41%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    26.6g
    10%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε μέσα σε ένα μπολ τη φέτα, τη ρίγανη, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με το χέρι, φορώντας γάντια μιας χρήσεως. Θέλουμε να γίνει μια μεγάλη μπάλα η φέτα μας.
2
Βάζουμε σε ένα πιάτο το πρώτο παξιμάδι, από πάνω τη μισή τριμμένη ντομάτα, λίγο ελαιόλαδο, το αλάτι και από πάνω το άλλο παξιμάδι, την υπόλοιπη ντομάτα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, τις ελιές, την κάπαρη, τη φέτα και από πάνω τη πέστο βασιλικού.
3
Σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε αντί για τριμμένη ντομάτα να βάλουμε είτε ψιλοκομμένη ντομάτα είτε ντοματίνια.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.