Αρωματικό ρύζι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Εύκολο αρωματικό ρύζι, ιδανικό συνοδευτικό για τα κυρίως σας.

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

250 γρ. ρύζι τζασμίν

50 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, κομμένα σε κάθετες φέτες

50 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα σε κάθετες φέτες

50 γρ. ψίχα ροδιού

50 γρ. φιστίκια Αιγίνης

1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένα

600 ml ζωμό λαχανικών

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    233kcal
    12%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    7.5g
    15%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    39.9g
    15%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να κάψει.
2
Έπειτα, ρίχνουμε λίγο λάδι, το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ρύζι και το σοτάρουμε και αυτό για 1 λεπτό.
4
Κατόπιν, αδειάζουμε μέσα στην κατσαρόλα το ζωμό, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε το ρύζι να βράσει για 15-20 λεπτά.
5
Μόλις είναι έτοιμο το ρύζι, ρίχνουμε μέσα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο τέλος για να μην βγάλουν τα υγρά τους και λασπώσει το ρύζι.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.