1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ροφήματα & Ποτά
  4. Γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου

5/5 (79 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

280 γρ. αμυγδαλόψιχα λευκή

460 ml νερό και έξτρα για το μούλιασμα των αμυγδάλων

1+½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1+½ κ.σ. μέλι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    636kcal
    32%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    21.2g
    42%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    35g
    13%

Εκτέλεση

1
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε την αμυγδαλόψιχα και την καλύπτουμε με νερό.
2
Τυλίγουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε μία μέρα ώστε να μουλιάσει τελείως η αμυγδαλόψιχα.
3
Σουρώνουμε την αμυγδαλόψιχα, την τοποθετούμε στο multi και στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μέλι και το νερό. Πολτοποιούμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η αμυγδαλόψιχα.
4
Παίρνουμε ένα μπολ και τοποθετούμε μέσα ένα τούλι ή μία πετσέτα. Αδειάζουμε μέσα την πολτοποιημένη αμυγδαλόψιχα, κλείνουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά, πιέζοντας με τα χέρια.
5
Σερβίρουμε το γάλα αμυγδάλου από το μπολ σε ποτήρια.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε να κάνουμε πιο γρήγορα το γάλα αμυγδάλου, θα μουλιάσουμε την αμυγδαλόψιχα σε βραστό νερό για 2 ½ - 3 ώρες.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
vegan,
almonds,
almond,
αμύγδαλο,
γάλα,
milk,
breakfast,
drinks,
almondmilk,
almond milk,
γάλα αμυγδάλου
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.