Αναψυκτικό με φλούδες μανταρινιού

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μια υπέροχη συνταγή με φλούδες από τα εσπεριδοειδή που μας έχουν μείνει. Αναψυκτικό με φλούδες μανταρινιού από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, που θα αρέσει σε μεγάλους και μικρούς!

Μεριδες4
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Φλούδες από 5-8 μανταρίνια ακέρωτα

1 λίτρο νερό

2 ξύλα κανέλας

1 αστεροειδή γλυκάνισο

4 κόκκους μπαχάρι

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ή σιρόπι αγαύης ή μέλι

Επιπλέον νερό ή σόδα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    188kcal
    9%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    50g
    19%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    50g
    56%

Εκτέλεση

1
Σε μια κανάτα, τοποθετούμε τις φλούδες, το νερό, τα ξύλα κανέλας, το γλυκάνισο, τους κόκκους μπαχάρι και αφήνουμε το μείγμα να αρωματιστεί για 1-2 ώρες.
2
Σουρώνουμε το μείγμα σε μια άλλη κανάτα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε, μέχρι να λιώσει. Το αραιώνουμε με νερό ή με σόδα, ανάλογα πόσο δυνατό θέλουμε το αναψυκτικό μας.
3
Μεταφέρουμε το αναψυκτικό σε μπουκαλάκια και διατηρούμε στο ψυγείο.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε και κάποιο αλκοολούχο ποτό, για να φτιάξουμε ένα ωραίο κοκτέιλ.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.