Ψωμί με δεντρολίβανο και μήλα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ50λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

 

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

2 κ.σ. φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. κανέλα, σκόνη

¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο

1 κ.γ.  κοφτή αλάτι

250 ml ξυνόγαλο

2 αυγά, large

120 ml ελαιόλαδο

200 γρ. πράσινα μήλα κομμένα σε κυβάκια 2*2εκ.

100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη για το πασπάλισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    275kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    9.4g
    19%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    39.4g
    15%

Εκτέλεση

1
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το δενδρολίβανο, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο,το αλάτι και χτυπάμε για 1 λεπτό με το σύρμα να ανακατευτούν.
2
Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3
Στη συνέχεια βγάζουμε τον κάδο απ το μίξερ προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
4
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ 15*25εκ. αφού την έχουμε αλευροβουτυρώσει πασπαλίζουμε με την τριμμένη γραβιέρα από πάνω.
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για 35-45 λεπτά.
6
Μόλις ετοιμαστεί το ψωμί, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε,
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορείτε να μην βάλετε δενδρολίβανο αν δεν σας αρέσει και να βάλετε ένα άλλο φρέσκο μυρωδικό.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.