Ένα ορεκτικό, καλοκαιρινό, νηστίσιμο και όχι μόνο που θα λατρέψετε. Έχετε δοκιμάσει σουβλάκι χταποδιού; Αν όχι, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε τη συνταγάρα που προτείνει ο σεφ Γιώργος Τσούλης, με άρωμα Ελλάδας.
Υλικά
Για το χταπόδι
1 -1 ½ κιλό χταπόδι
2 φύλλα δάφνης
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 φινόκιο, κομμένο σε φέτες
1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε κυβάκια
1 καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
½ κ.σ. κόκκους πιπεριού
Για τη σύνθεση
4 πίτες για σουβλάκι
1 ντομάτα, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες
½ κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
100 γρ. ταραμοσαλάτα
Για το σερβίρισμα
Πατάτες τηγανητές
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ541kcal27%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ80.5g161%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ37.6g14%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.