1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Πρωινό-Brunch
  4. Τηγανίτες μήλου

Τηγανίτες μήλου

5/5 (61 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μήλο, κανέλα και τηγανίτες!  Όταν η γεύση του φρέσκου μήλου συναντά την τέλεια ζύμη, το αποτέλεσμα είναι απλά μαγικό! Κάθε μπουκιά γεμάτη ζεστασιά και γλύκα, για να ξεκινήσεις την ημέρα σου με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Πανεύκολες και λαχταριστές, από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Τεμαχια14
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ25λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 μεγάλα κόκκινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
225 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. κανέλα, και έξτρα για το πασπάλισμα
½ κ.γ. γαρύφαλλο
250 γρ. χλιαρό νερό
Μέλι 
1 λίτρο ηλιέλαιο

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το αλεύρι και να έχουμε ένα μέτριο χυλό. Θέλουμε ο χυλός να είναι δεμένος, αλλά όχι πολύ σφιχτός.
2
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά, ώστε να έχουμε ένα ενιαίο μείγμα.
3
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ηλιέλαιο, με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγο από το μείγμα μας και το ρίχνουμε κατευθείαν στο καυτό λάδι.
4
Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα, και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί όπου έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
5
Πασπαλίζουμε με μέλι και κανέλα και σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
γλυκό,
brunch,
τηγανίτες,
πρωινό,
tiganites
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.