Sandwich με πέστο βασιλικού και μορταδέλα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 φοκάτσια 
10 φέτες μορταδέλα
2 μοτσαρέλες, μπουράτα
3 κ.σ. πέστο βασιλικού
1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε ροδέλες
Ρόκα
Κρέμα βαλσάμικου

Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι  

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    243kcal
    12%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    13.1g
    26%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    18g
    7%

Εκτέλεση

1
Κόβουμε τη φοκάτσια οριζόντια στη μέση.
2
Σπάμε με τα χέρια μας τη μοτσαρέλα και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ψωμιού.
3
Με ένα κουτάλι απλώνουμε το πέστο, στη συνέχεια τοποθετούμε τις φέτες μορταδέλα, τη ντομάτα, τη ρόκα, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τη κρέμα βαλσάμικου.
4
Τοποθετούμε το πάνω μέρος από τη φοκάτσια, κόβουμε στα 4 και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

 1. Αντί για μοτσαρέλα μπουράτα μπορούμε να βάλουμε μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες 2. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το πέστο βασιλικού με πέστο ρόκας 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.