1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Πρωινό-Brunch
  4. Pancakes χριστουγεννιάτικο δέντρο

Pancakes χριστουγεννιάτικο δέντρο

V
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Για τη ζύμη:

2 μέτρια αυγά
270 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
6 γρ. μαγειρική σόδα
4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
260 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ, πλήρες
60 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, σε θερμοκρασία δωματίου
Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής


Αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο, για το ψήσιμο



Για το σερβίρισμα:
330 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ
Πολύχρωμα τρουφάκια 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    485kcal
    24%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8g
    16%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    83.8g
    32%

Εκτέλεση

1
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και λιώνουμε το βούτυρο NOYNOY πολύ καλά.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τα αυγά, το αλάτι, το γάλα ΝΟΥΝΟΥ, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
3
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αλείφουμε στην επιφάνεια του τηγανιού βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, παίρνουμε 2 γεμάτες κουταλιές από τη ζύμη και τις αδειάζουμε στο κέντρο του τηγανιού. Με το πίσω μέρος του κουταλιού, απλώνουμε το μείγμα δίνοντας στρογγυλό σχήμα.
4
Ψήνουμε το pancake από τη μία πλευρά και όταν δημιουργηθούν μικρές φουσκαλίτσες στο πάνω μέρος του, το γυρνάμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
5
Μόλις είναι έτοιμο, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μειώνοντας τη διάμετρο των pancakes έτσι ώστε να μπορέσουμε να δημιουργήσουμε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο.
6
Αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ, την άχνη, ανακατεύουμε σε δυνατή ταχύτητα με το σύρμα μέχρι να σχηματιστεί η σαντιγί και τη βάζουμε σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με κατσαρή μύτη.
7
Παίρνουμε ένα – ένα τα pancakes από το μεγαλύτερο προς το μικρότερο στολίζοντας ενδιάμεσα με σαντιγί.
8
Σερβίρουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο πασπαλίζοντας με πολύχρωμα τρουφάκια
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν αφήσουμε τη ζύμη μας στο ψυγείο για μία μέρα θα γίνει ακόμη πιο αφράτη και νόστιμη. 
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
χριστουγεννιάτικες συνταγές,
brunch,
πρωινό,
παιδικά,
γρήγορα πιάτα,
χριστουγεννιάτικο,
αμερικάνικη συνταγή,
αμερικάνικο γλυκό
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.