1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Πίτες - Τάρτες
  4. Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

5/5 (54 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη, για όλες τις ώρες της ημέρας!
Μεριδες12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ50λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 
200 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης 
3 αυγά 
200 γρ. βούτυρο, λιωμένο 
10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα 
150 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 
150 γρ. κασέρι, τριμμένο 
150 γρ. gouda, τριμμένη 
350 γρ. φέτα, τριμμένη 
200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

Αλάτι
Πιπέρι 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    645kcal
    32%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    27g
    54%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    24g
    9%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα χειρός το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε το θυμάρι και έπειτα αλάτι και πιπέρι.
3
Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε τα τυριά, το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
4
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο σκεύος 30*20 και ψήνουμε για 40’-50’.
5
Όταν η τυρόπιτα είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει για 10’, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορείτε να προσθέσετε 150γρ. λεπτοκομμένα ψητά μανιτάρια μέσα στην πίτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Mi masas,
Μη μασάς,
videos,
φέτα,
cheese,
Τυρί,
pie,
Πίτα,
Τυρόπιτα,
tyropita,
cheesepie
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.