Μια υπέροχη ποικιλία από αρωματικά χόρτα και φέτα, κάνουν αυτή τη χορτοτυρόπιτα από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, απλά αξεπέραστη! Μια vegetarian πίτα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
Για την ζύμη
550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
10 γρ. αλάτι
15 γρ. ξύδι
220 γρ. νερό, χλιαρό
4 κ.γ. ελαιόλαδο
Κορν φλάουρ, για το άνοιγμα των φύλλων
Για την γέμιση
600 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο
600 γρ. σέσκουλα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα
1 μεγάλο μάτσο μυρώνια, χοντροκομμένα
1 μάτσο καυκαλήθρες, χοντροκομμένες
1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
500 γρ. φέτα, τριμμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ426kcal21%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ18.5g37%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ51.3g20%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.