Σουβλάκια με πεπόνι και προσούτο

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Σουβλάκια με προσούτο, μοτσαρέλα και πεπόνι, για τα καλοκαιρινά μας τραπέζια!

Τεμαχια11
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

½ πεπόνι

12 φέτες προσούτο, κομμένες στη μέση

12 φύλλα βασιλικού

20-22 ντοματίνια

230 γρ. μοτσαρελάκια

Κρέμα βαλσάμικο, για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    185kcal
    9%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    21.5g
    43%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    11.7g
    5%

Εκτέλεση

1
Αφαιρούμε τα κουκούτσια από το πεπόνι και σχηματίζουμε με την ψίχα του μικρά μπαλάκια, χρησιμοποιώντας ένα παριζιέν ή ένα μικρό scoop παγωτού.
2
Σε ένα ξυλάκι για σουβλάκια, περνάμε ένα μπαλάκι πεπονιού, μία φέτα προσούτο κάνοντας τη ρολάκι, 1 φύλλο βασιλικού, 1-2 ντοματίνια και 1 μοτσαρελάκι.
3
Σερβίρουμε τα σουβλάκια με προσούτο και πεπόνι ραντίζοντας τα με κρέμα βαλσάμικο.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε μπορούμε να ψήσουμε τα ντοματίνια σε ένα καυτό τηγάνι προσθέτοντας ελάχιστο ελαιόλαδο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.