1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ορεκτικά
  4. Πουρές γλυκοπατάτας με ταχίνι και μέλι

Πουρές γλυκοπατάτας με ταχίνι και μέλι

V
DF
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
 Η κρεμώδης υφή της γλυκοπατάτας, η απαλή γεύση του ταχινιού και η γλυκύτητα του μελιού δημιουργούν έναν μοναδικό συνδυασμό που θα σας ξετρελάνει!  Δοκιμάστε αυτόν τον πουρέ γλυκοπατάτας με ταχίνι και μέλι από τον chef Γιώργο Τσούλη και ετοιμάστε τον με ελάχιστα απλά υλικά!
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 κιλό γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 
100 γρ. ταχίνι
100 γρ. μέλι 
Αλάτι 
Πιπέρι


Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    278kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.4g
    11%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    46.8g
    18%

Εκτέλεση

1
Σε μια κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό, ρίχνουμε τις γλυκοπατάτες και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώνουμε και τις αφήνουμε μέσα στο σουρωτήρι μερικά λεπτά για να φύγει η περιττή υγρασία.
2
Αδειάζουμε στο πολυκοπτικό τις πατάτες μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και πολτοποιούμε μέχρι να έχουμε ένα λείο πουρέ.
3
Σερβίρουμε τον πουρέ ζεστό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε και λίγα βρασμένα καρότα, εάν επιθυμούμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Μέλι,
honey,
poures,
poure,
tahini,
poures glykopatatas
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.