Πίκλα κρεμμύδι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτική πίκλα κρεμμύδι, για να νοστιμίζετε τις συνταγές σας. Από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

Βαζα2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΑΝΑΜΟΝΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

230 ml μηλόξυδο

230 ml νερό

1 ½ κ.σ. καστανή ζάχαρη

1 ½ κ.γ. αλάτι χοντρό

400 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

1 κ.γ. κόκκους πιπέρι

1 μεγάλο βάζο, αποστειρωμένο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    26kcal
    1%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    0.4g
    1%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    5.3g
    2%

Εκτέλεση

1
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από το κρεμμύδι και αφήνουμε να βράσουν για 4-5 λεπτά.
2
Αδειάζουμε το μείγμα μαζί με τα κρεμμύδια σε ένα βάζο που έχουμε αποστειρώσει, καπακώνουμε καλά, αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε για 1-2 ώρες.
3
Γυρνάμε το βάζο από την κανονική πλευρά και αφήνουμε για άλλη 1 ώρα.
4
Είτε καταναλώνουμε αμέσως είτε φυλάσσουμε σε σκιερό μέρος.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Από τη στιγμή που ανοίγουμε το βάζο με την πίκλα, διατηρούμε στο ψυγείο. Αλλιώς διατηρούμε κλειστό σε σκιερό μέρος.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.